Tagliatelle munanauhapasta on valmistettu durumvehnästä ja kananmunasta. Pasta on normaalia proteiinirikkaampi ja koostumukseltaan jämäkämpi.
Lyhyellä 4 minuutin keittoajalla varustettu munanauhapasta valmistuu nopeasti ja sopii melkein minkä vain pastaruoan pohjaksi.
Tagliolini munanauhapasta on valmistettu durumvehnästä ja kananmunasta. Pasta on normaalia proteiinirikkaampi ja koostumukseltaan jämäkämpi.
Lyhyellä 4 minuutin keittoajalla varustettu munanauhapasta valmistuu nopeasti ja sopii perinteisten pastaruokien pohjaksi.
Spiraalipasta ihastuttaa hauskalla muodollaan. Kierrepasta on värjätty täysin luonnovärejä kuten pinaattia, punajuurta ja kurkumaa käyttäen.
Spiraalipasta sopii kokonsa puolesta hyvin kylmiin pastasalaatteihin, perinteisiin pastaruokiin sekä kastikkeiden kanssa tarjottavaksi.
Aurinkoinen kesäpasta ihastuttaa värikkyydellä ja käytännöllisellä koolla. Pasta on värjätty täysin luonnovärejä kuten pinaattia, punajuurta ja kurkumaa käyttäen.
Kesäpasta sopii kokonsa puolesta hyvin kylmiin pastasalaatteihin, perinteisiin pastaruokiin sekä kastikkeiden kanssa tarjottavaksi.
Aito italialainen pasta muistuttaa muodoltaan perhosta tai rusettia. Makuina ja väreinä pinaattia, kurkumaa, punajuurta ja mustekalaa.
Lyhyellä 5-7 minuutin keittoajalla varustettu perhospasta sopii hyvin niin liha- kuin kasviskastikkeiden kanssa tarjottavaksi. Tämä pasta maistuu myös lapsille sen hauskan ulkomuodon ansiosta.
Simpukkapasta saa nimensä simpukkaa muistuttavasta ulkomuodosta. Väriä ja makua pastaan tuo punajuuri, kurkuma, pinaatti ja tomaatti.
Tarjoile simpukkapasta liha- tai kasviskastikkeiden kanssa. Värikkäästä pastasta saat valmistettua helposti ja nopeasti näyttävät annokset niin arjen kuin juhlan herkkuhetkiin.
Näyttävä italialainen radiatori-pasta jonka makuina ja väreinä on käytetty pelkästään luonnollisia aineksia kuten kurkumaa, tomaattia ja punajuurta.
Lyhyellä 5-7 minuutin keittoajalla varustettu makupasta sopii hyvin niin liha- kuin kasviskastikkeiden kanssa tarjottavaksi. Tämä pasta maistuu myös lapsille sen hauskan ulkomuodon ansiosta.
Suosittu leveämpi munanauhapasta pappardelle on proteiinipitoista ja koostumukseltaan jämäkkää sillä se sisältää jopa 23% kananmunaa.
Helposti annosteltava pasta keittyy kypsäksi 6-8 minuutissa.
Kokeile laadukasta kananmunapastaa erilaisten pastaruokien pohjana.
Tomaattibruschetta on yksi italialaisten herkkujen klassikoista. Perinteinen bruschetta sisältää tomaattimurskaa, oliiviöljyä sekä suolaa, valkosipulia ja oreganoa. Parhaiten tomaattibruschetta maistuu bruschetta-leipien päällä mutta sitä voi käyttää myös ruoanlaitossa ja alkupaloissa.
Perinteinen italialainen vaalea pesto jonka maussa tulee saksanpähkinän lisäksi hyvin esille cashewpähkinät ja pinjansiemenet. Saksanpähkinäpesto sopii ruoanlaitossa pastoihin ja pizzan päälle sekä sellaisenaan levitteeksi leivälle.
Sekoittamalla pähkinäpestoa ruokakermaan saat täyteläisen kastikkeen käytettäväksi gnoccheihin ja ravioleihin.
Pehmeän makuinen aurinkokuivatuista tomaateista tehty levite maistuu sellaisenaan leivän päällä ja sitä voi hyödyntää moneen myös ruoanlaitossa. Makeahko ja täyteläinen tomaattitahna sopii tuomaan makua pastoihin, pizzoihin ja alkupaloihin.
Durumvehnästä valmistettu perinteinen tagliatelle-pasta on maustettu raikkaan vivahteen tuovalla sitruunalla.
Tämä pasta toimii hyvin perinteisen sitruunapastareseptin pohjana ja se sopii myös kala- ja äyriäisruokien kaveriksi.
Kauniin värinen barolo-tagliatelle on valmistettu semolina-durumvehnäjauhoista jotka tuovat pastaan jämäkän rakenteen. Pastan liila väri ja täyteläinen maku saadaan aikaan Barolo-DOCG viinillä.
Barolopasta maistuu loistavasti yhdessä riistalihan kanssa tai yksinkertaisesti voin ja parmesaanin kera.
Mausteinen paprikabruschetta on valmistettu laadukkaista Piemontelaisista aineksista, paprikapääkaupunkina tunnetusta Carmagnolan kylän paprikoista sekä Caraglion kylän valkosipuleista. Pehmeä bruschetta saa mausteisen makunsa ripauksesta chiliä ja yrttisen vivahteen oreganosta sekä persiljasta.
Paprikabruschetta sopii mainiosti liharuokien maustamiseen, sellaisenaan leivän päälle sipaistuna sekä pastan joukkoon sekoitettuna.
Tuotteesta on saatavilla myös yksittäispakkaus!
Gran Cucina on valmistanut täyteläistä vihreää pestoa jo yli 40 vuoden ajan samalla perinteisellä reseptillä käyttäen aitoa pinjansiementä sekä kahta erilaista juustoa makua tuomassa. Gran Cucinan Genovesen pesto valittiin Helsingin Sanomien Raadin Suosikiksi HS-Testissä! (Helsingin Sanomat 18.2.2021)
Käytä vihreää pestoa ruoanlaitossa tuoreen basilikan sijaan yrttistä makua tuomaan. Pesto sopii mainiosti pastoihin, piirakoihin ja leivän päälle. Kokeile Genovesen pestoa myös marinadin tapaan uunikalan ja kanan maustamiseen.
Helpon ja herkullisen yrttilevitteen saat sekoittamalla 2-3 rkl pestoa puolikkaan mascarpone-tuorejuuston sekaan.
Sateenkaaripasta ihastuttaa värikkyydellään ja muotoilullaan. Pasta on värjätty luonnonvärein, kuten pinaatilla, punajuurella ja kurkumalla.
Sateenkaaripasta sopii hyvin pastasalaatteihin, perinteisiin pastaruokiin sekä kastikkeiden kanssa tarjottavaksi.
Perinteinen, pyöreäjyväinen Saint Andrea risottoriisi on oivallinen valinta risottoruokien pohjaksi. Voit maustaa helposti valmistuvan risoton oman maun mukaan kasviksilla, sienillä tai vaikka kalalla, vaihtoehtoja löytyy yhtä paljon kuin kokilla ideoita!
Arvostettu tryffeli on herkkusuun aarre. Voimakkaalta tuoksuvaa tryffeliä voi hyödyntää ruoanlaitossa monin tavoin, perinteisimmin se sopii pastan ja risoton joukkoon.
Tryffeli on kokonaan maan alla kasvava sienilajike, joka tunnetaan sen vahvasta ja omalaatuisesta mausta.
Arvostettu tryffeli on herkkusuun aarre. Voimakkaalta tuoksuvia tryffelisiivuja voi hyödyntää ruoanlaitossa monin tavoin, perinteisimmin ne sopivat pastan ja risoton joukkoon.
Tryffeli on kokonaan maan alla kasvava sienilajike, joka tunnetaan sen vahvasta ja omalaatuisesta mausta.
Aidolla tryffelillä maustettu carnaroli-risotto ihastuttaa helppoudellaan. Pehmeästi tryffelin esille tuova risotto maistuukin mainiosti sellaisenaan parmesanraasteella viimeisteltynä. Herkuttele arjen kiireen keskellä tai yllätä vieraat ylellisellä tryffelirisotolla.
Risotossa käytetty kesätryffeli on aromikas, musta tryffelilaji.
Täyteläinen ja pehmeän makuinen extra-neitsytoliiviöljy on valmistettu Ligurian auringon alla kypsyneistä oliiveista. Laadukas öljy on puristettu oliiveista mekaanisesti ilman kemiallisia liuottimia.
Maustamaton oliiviöljy sopii hyvin sellaisenaan liha- ja kasvisruokiin, salaatinkastikkeeksi sekä keittoihin ja leivän päälle. Kokeile myös omatekoisen bruschetan joukkoon.
Gran Cucinan öljyyn (auringonkukkaöljy & extra-virgin oliiviöljy) valmistettu majoneesi on maitopohjaista majoneesia huomattavasti raikkaampi ja kevyempi vaihtoehto.
Aromikas tryffelimajoneesi sopii hyvin kanaruokiin, hampurilaisiin, uuniperunoille sekä liha- ja kasvisruokiin.