Tagliatelle munanauhapasta on valmistettu durumvehnästä ja kananmunasta. Pasta on normaalia proteiinirikkaampi ja koostumukseltaan jämäkämpi.
Lyhyellä 4 minuutin keittoajalla varustettu munanauhapasta valmistuu nopeasti ja sopii melkein minkä vain pastaruoan pohjaksi.
Tagliolini munanauhapasta on valmistettu durumvehnästä ja kananmunasta. Pasta on normaalia proteiinirikkaampi ja koostumukseltaan jämäkämpi.
Lyhyellä 4 minuutin keittoajalla varustettu munanauhapasta valmistuu nopeasti ja sopii perinteisten pastaruokien pohjaksi.
Spiraalipasta ihastuttaa hauskalla muodollaan. Kierrepasta on värjätty täysin luonnovärejä kuten pinaattia, punajuurta ja kurkumaa käyttäen.
Spiraalipasta sopii kokonsa puolesta hyvin kylmiin pastasalaatteihin, perinteisiin pastaruokiin sekä kastikkeiden kanssa tarjottavaksi.
Aurinkoinen kesäpasta ihastuttaa värikkyydellä ja käytännöllisellä koolla. Pasta on värjätty täysin luonnovärejä kuten pinaattia, punajuurta ja kurkumaa käyttäen.
Kesäpasta sopii kokonsa puolesta hyvin kylmiin pastasalaatteihin, perinteisiin pastaruokiin sekä kastikkeiden kanssa tarjottavaksi.
Aito italialainen pasta muistuttaa muodoltaan perhosta tai rusettia. Makuina ja väreinä pinaattia, kurkumaa, punajuurta ja mustekalaa.
Lyhyellä 5-7 minuutin keittoajalla varustettu perhospasta sopii hyvin niin liha- kuin kasviskastikkeiden kanssa tarjottavaksi. Tämä pasta maistuu myös lapsille sen hauskan ulkomuodon ansiosta.
Simpukkapasta saa nimensä simpukkaa muistuttavasta ulkomuodosta. Väriä ja makua pastaan tuo punajuuri, kurkuma, pinaatti ja tomaatti.
Tarjoile simpukkapasta liha- tai kasviskastikkeiden kanssa. Värikkäästä pastasta saat valmistettua helposti ja nopeasti näyttävät annokset niin arjen kuin juhlan herkkuhetkiin.
Näyttävä italialainen radiatori-pasta jonka makuina ja väreinä on käytetty pelkästään luonnollisia aineksia kuten kurkumaa, tomaattia ja punajuurta.
Lyhyellä 5-7 minuutin keittoajalla varustettu makupasta sopii hyvin niin liha- kuin kasviskastikkeiden kanssa tarjottavaksi. Tämä pasta maistuu myös lapsille sen hauskan ulkomuodon ansiosta.
Välimerellisistä ruokaresepteistä tuttua sardelli. Laadukas ja erinomainen sillikala joka on myös yksi Ceasar-kastikkeen yksi ainesosa. Monikäyttöinen kalafilee sopii hyvin pastoihin, pizzaan ja piirakoihin. Kokeile sardellia myös leivän päälle, alkuruokiin ja suomalaisittain janssoninkiusaukseen.
Gran Cucinan oliiviöljyyn säilötyissä sardelleissa on mausteena pelkästään suolaa.
Sateenkaaripasta ihastuttaa värikkyydellään ja muotoilullaan. Pasta on värjätty luonnonvärein, kuten pinaatilla, punajuurella ja kurkumalla.
Sateenkaaripasta sopii hyvin pastasalaatteihin, perinteisiin pastaruokiin sekä kastikkeiden kanssa tarjottavaksi.
Punasipulista valmistettu hilloke ihastuttaa makean punasipulin ja perinteisen Modenan balsamico-viinietikan makuyhdistelmällä.
Sipulihilloke sopii hyvin sellaisenaan lisukkeeksi erilaisiin liha- ja kasvisruokiin sekä juustojen kanssa tarjottavaksi.
Punasipuli maistuu erityisen hyvin liharuokien kaverina joten se on ehdoton lisuke kesän grillihetkiin ja joulupöytään kinkun kanssa.
Moneen sopiva artisokka maistuu erilaisissa pastoissa, piirakoissa ja salaateissa. Voit käyttää artisokkaa myös pizzan täytteenä.
Valkosipulia, etikkaa ja chiliä sisältävä oliiviöljy antaa artisokkaan makua joten se sopii hyvin tapas-tyyliin sellaisenaan herkutteluun. Voit hyödyntää öljyn ruoanlaitossa vaikka pastan- tai salaatinkastikkeeksi.
Herkkusienillä maustettu risotto valmistuu helposti ja maistuu sellaisenaan. Voit halutessasi lisätä joukkoon sieniä, kasviksia tai lihaa.
Valmistusohje (2-3 hengelle)
Kuullota riisiä oliiviöljyssä n. 1-3 minuuttia. Lisää joukkoon 1 dl valkoviiniä ja anna hautua kunnes viini on imeytynyt riisiin.
Lisää sekaan 6 dl vettä ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua keskilämmöllä n. 20 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää kypsän riisin joukkoon nokare voita, oman maun mukaan suolaa ja pippuria sekä raastettua parmesaania.
Monipuolinen kasvisrisotto sisältää mm. porkkanaa, papuja, herneitä ja kesäkurpitsaa. Risotto maistuu mainiosti sellaisenaan, kasvisversiona soijan tai tofun kanssa sekä lisukkeena lihalle.
Valmistusohje (2 hengelle)
Kuullota riisiä oliiviöljyssä n. 1-3 minuuttia. Lisää joukkoon 1 dl valkoviiniä ja anna hautua kunnes viini on imeytynyt riisiin.
Lisää sekaan 6 dl vettä ja kasvisliemikuutio. Anna kiehua keskilämmöllä n. 20 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää kypsän riisin joukkoon nokare voita, oman maun mukaan suolaa ja pippuria sekä raastettua parmesaania.
Eri hunajalaatujen maku, väri ja koostumus vaihtelevat sen mukaan millaisista kasveista mehiläiset ovat meden keränneet. Akaasiahunajaan käytetty mesi on peräisin akaasiapuun kukinnoista.
Akaasiahunaja sopii hyvin sokerin korvaamiseen teen ja kahvin joukossa sekä leivonnassa ja jälkiruoissa. Kokeile myös salaatinkastikkeena ja voimakkaiden juustojen kuten vuohen- ja lampaanjuuston kanssa.
Monista eri kukista makunsa saanut kukkaishunaja sopii käytettäväksi perinteisen hunajan tapaan makeuttajana ruoanlaitossa, juomissa ja leivonnassa.
Kokeile hunajaa teen ja kahvin joukkoon, sellaisenaan leivän päälle ja jälkiruokiin sekä juustojen kanssa.
Punertavan tummanruskea kastanjahunaja on maultaan aavistuksen kirpeää joten se sopii hyvin vähemmän makeaa hunajaa kaipaavalle. Vahvan makuinen kastanjahunaja on koostumukseltaan vähäkiteistä ja juoksevaa.
Kokeile kastanjahunajaa makuparina vahvoille juustoille kuten Parmigiano Reggiano, Castelmagno ja Raschera.
Eri hunajalaatujen maku, väri ja koostumus vaihtelevat sen mukaan millaisista kasveista mehiläiset ovat meden keränneet. Lehmushunajaan käytetty mesi on peräisin lehmuksen kukinnoista.
Kokeile lehmushunajaa ruoanlaitossa ja leivonnassa sokerin tilalla. Hunaja sopii mainiosti teen ja kahvin makeuttajaksi sekä juustolautaselle hillon sijaan käytettäväksi.
Kuivatulla herkkutatilla maustettu oliiviöljy sopii täyteläisen makunsa ansiosta pastoihin, risottoihin ja erilaisten sieniruokien mausteeksi.
Kauniiseen lasipulloon pakattu öljy ihastuttaa osana keittiön sisustusta ja se sopii hyvin myös osaksi herkku- ja tupaantuliaislahjoja.
Basilikalla maustettu oliiviöljy ihastuttaa monikäyttöisyydellään sillä se sopii niin liha- kuin kasvisruokien maustajaksi. Kokeile basilikaöljyä sellaisenaan salaatinkastikkeeksi sekä pastoihin ja risottoihin.
Kauniiseen lasipulloon pakattu oliiviöljy sopii mainiosti osaksi tupaantuliais- ja herkkulahjoja.
Tyylikkäässä lasipullossa oleva extra-neitsytoliiviöljy saa voimakkaan makunsa öljyn mukana olevista valkosipulinkynsistä.
Valkosipulilla maustettu oliiviöljy sopii mainiosti salaatinkastikkeeksi sekä viimeistelyyn annosten päälle lorautettuna. Erityisen hyvin öljy toimii makuparina lampaanlihan kanssa. Kokeile sipaista valkosipuliöljyä leivän päälle makua tuomaan.
Täyteläinen ja pehmeän makuinen extra-neitsytoliiviöljy on valmistettu Ligurian auringon alla kypsyneistä oliiveista. Laadukas öljy on puristettu oliiveista mekaanisesti ilman kemiallisia liuottimia.
Maustamaton oliiviöljy sopii hyvin sellaisenaan liha- ja kasvisruokiin, salaatinkastikkeeksi sekä keittoihin ja leivän päälle. Kokeile myös omatekoisen bruschetan joukkoon.
Tuoreista raaka-aineista valmistettu tomaattibruschetta ei sisällä lainkaan lisä- tai säilöntäaineita.
Kokeile bruschettaa leivälle erilaisten lisukkeiden kanssa. Tomaattilevite sopii myös alkupaloihin sekä ruoan maustamiseen.
Perinteinen aioli eli valkosipulimajoneesi maistuu grilliruokien kanssa, burgereiden välissä sekä ranskalaisten mausteena. Kokeile majoneesia myös kala- ja kasvisruokien kaverina.
Auringonkukkaöljyyn ja oliiviöljyyn valmistettu valkosipulimajoneesi on maidoton ja gluteeniton.
Gran Cucinan oliiviöljyyn valmistettu majoneesi on maitopohjaista majoneesia huomattavasti raikkaampi ja kevyempi vaihtoehto.
Aromikas tryffelimajoneesi sopii hyvin kanaruokiin, hampurilaisiin, uuniperunoille sekä liha- ja kasvisruokiin.