Oliiviöljyt ja balsamicot

OLIIVIÖLJY - VÄLIMEREN KEITTIÖN LAHJA MAAILMALLE

Oliiviöljy on monikäyttöinen kasviöljy, jota käytetään niin sisäisesti kuin ulkoisesti ja jolla on lukuisia terveysvaikutuksia. Oliiviöljy on perinteinen Välimeren alueen puulajista saatava pehmeä rasva ja yleisin käytössä oleva kasviöljy.

Oliiviöljyssä on runsaasti kertatyydyttymätöntä rasvahappoa, jossa on paljon polyfenoleja, E-vitamiinia ja fytersteroleja, jotka toimivat sekä antioksidantteina että tulehduksen estona. Tällä rasvahapolla uskotaan olevan monia hyödyllisiä vaikutuksia ja se on myös erittäin terveellinen valinta ruoanlaittoon.

Oliiviöljyä käytetään yleisesti ruoanlaittoon, ruokien paistamiseen tai salaattikastikkeeksi. Sitä käytetään paljon myös kosmetiikassa ihon- ja hiustenhoitotuotteena, lääketeollisuudessa ja saippuoissa sekä perinteisten öljylamppujen polttoaineena. Oliivi on yksi kolmesta Välimeren keittiön ydinruokakasvista yhdessä vehnän ja viinirypäleiden kanssa.

OLIIVIÖLJYN VALMISTUS JA LAJIT

Oliiviöljy valmistetaan puristamalla kokonaisia oliiveja ja uuttamalla niistä saatu öljy. Oliivilajikkeita on monia, joista jokaisella on oma erityinen maku, rakenne ja säilyvyysaika. Eri lajikkeet soveltuvat erilaisiin käyttötarkoituksiin kuten ruoanlaittoon, ruokien paistamiseen, kosmetiikkaan, lääketeollisuuteen ja saippuoihin.

Suodattamaton oliiviöljy sisältää oliivin hedelmälihaa, joka näkyy öljyn koostumuksessa ja ravintoarvoissa. Suodattamaton oliiviöljy sisältää normaalia oliiviöljyä enemmän mm. terveydelle hyödyllisiä hivenaineita.

Extra neitsytoliiviöljy, extra virgin olive oil, on luonnollisin oliiviöljy. Se on puristettu käyttämättä mitään kemiallisia tuotteita tuotannossa ja ne valmistetaan oliiviöljytehtailla. Tämä oliiviöljy valmistetaan kylmällä mekaanisella uutolla ilman liuottimia tai puhdistamismenetelmiä. Extra neitsytoliiviöljy on myös korkealaatuisin oliiviöljy.

Oliiviöljyyn voi myös lisätä erilaisia makuja ja mausteita, jotta saadaan mukavaa vaihtelevuutta ruoanlaittoon. Meidän valikoimastamme löydät mm. italialaisen Alfierin tryffeliöljyn, joka on valkotryffeleillä maustettua laadukasta oliiviöljyä. Valikoimassamme on myös italialaisen Villa Realen sitruunaoliiviöljy, joka tuo pirskahtavan raikkaan maun ruoanlaittoon ja soveltuu käytettäväksi erityisesti salaatinkastikkeisiin.

BALSAMICO – YLELLINEN JA MONIKÄYTTÖINEN KASTIKE

Balsamico (italiaksi aceto balsamico), jota on toisinaan kutsuttu myös balsamiksi, balsamietikaksi ja balsamiviinietikaksi, on paksu ja siirappimainen kastike. Sana balsamico (latinasta balsamum, kreikasta βάλσαμον) tarkoittaa "balsamimaista" "korjaavan" tai "parantavan" merkityksessä.

Balsamico on erittäin tumma, tiivistetty ja voimakkaasti maustettu etikka, joka on peräisin Italiasta ja joka on valmistettu kokonaan tai osittain rypäleen puristemehusta. Rypäleen puristemehu on juuri murskattua rypäleen mehua, jossa on kaikki kuoret, siemenet ja varret mukana valmistuksessa. Balsamiviinietikkaa voidaan valmistaa myös muista ainesosista kuin rypäleistä. Balsamiviinietikkaa voidaan tehdä omenoista ja muista hedelmistä, sokerijuurikkaista, hunajasta, riisistä, viljasta ja kaikesta, jota voidaan fermentoida. Balsamico ei kuitenkaan sisällä nimestään huolimatta balsamia.

MIHIN BALSAMICOA VOIDAAN KÄYTTÄÄ?

Balsamicoa käytetään yleisesti salaatinkastikkeissa sellaisenaan tai ainesosana lisäämään täyteläistä makua. Sitä käytetään myös antipastissa tai vaikkapa italialaisen alkupalan, bruschettan, kaverina yhdessä tomaatin, oliiviöljyn, mozzarellan ja basilikan kanssa. Sitä käytetään myös kohtuudella pihvien, munien tai grillatun kalan sekä tuoreiden hedelmien, kuten mansikoiden ja päärynöiden, ja tavallisen crema (vaniljakastike) gelaton parantamiseen. Balsamico-etikkaa käytetään säästeliäästi yksinkertaisissa ruokalajeissa, joissa balsamietikan monipuoliset maut korostuvat, kuten maustaessa kampasimpukoita tai katkarapuja, tai yksinkertaisissa pastoissa ja risotoissa. Balsamico on trendikäs valmiste etenkin Euroopassa, mutta suosittu nykyään myös muualla maailmassa.

Näytetään tuotteet 1-23 / 23

Sitruuna-oliiviöljy 250 ml, Villa Reale

Sitruuna-oliiviöljy 250 ml, Villa Reale

9,95 €
Varastossa
  • Maustettu sitruunalla
  • Raikas maku
  • Salaatinkastikkeeksi
  • Kalalle, kanalle ja kasviksille
Rypälesiemenöljy 500 ml, Huilerie Lapalisse

Rypälesiemenöljy 500 ml, Huilerie Lapalisse

8,95 €
Varastossa
  • 100% rypälesiemenöljy
  • Raikas ja mieto maku
  • Kestää korkeita lämpötiloja
  • Paistamiseen ja salaatteihin

Raikas ja miedon makuinen rypälesiemenöljy koostuu pääosin OMEGA 6 -rasvahapoista. Monikäyttöinen öljy kestää korkeita lämpötiloja joten se sopii hyvin paistamiseen. Kokeile rypälesiemenöljyä myös salaatteihin tai yhdessä pähkinäöljyjen kanssa tuomaan makua naudan- tai vasikanlihaan. 

Avokadoöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

Avokadoöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

8,95 €
Varastossa
  • 100% avokadoa
  • Hedelmäinen maku
  • Sisältää runsaasti E-vitamiinia
  • Ruoanlaittoon

Maultaan herkkä ja hienostunut avokadoöljy sisältää runsaasti E-vitamiinia ja se koostuukin pääasiassa öljyhapoista. Väriltään pehmeän vihreä avokadoöljy sopii ruoanlaitossa moneen, erityisen hyvin se toimii salaatteihin ja vihanneksiin, kala- ja äyriäisruokiin sekä pastoihin. 

Avokadoöljyn savuamispiste on n. 270 astetta joten se sopii hyvin paistamiseen ja korkeisiin lämpötiloihin.

Balsamico di Modena spray 100 ml, Collitali

Balsamico di Modena spray 100 ml, Collitali

5,95 €
Varastossa
  • Balsamico di Modena
  • IGP -merkitty
  • Käytännöllinen suihkepullo
  • 100% italialainen

Laadukas italialainen IGP -merkitty balsamiviinietikka näppärässä suihkepullossa. Perinteinen Modenan viinietikka valmistetaan Modenan alueella kasvaneista rypäleistä.

Balsamico spray mansikka 100 ml, Collitali

Balsamico spray mansikka 100 ml, Collitali

5,95 €
Varastossa
  • Modenan balsamico IGP
  • Makuna mansikka
  • 100% italialainen
  • Salaateille

Perinteinen italialainen makuyhdistelmä samassa pullossa, balsamicoa ja mansikoita. Kokeile mansikka-balsamicoa salaattien maustamiseen.

IGP -merkitty Modenan viinietikka valmistetaan Modenan alueella kasvaneista rypäleistä.

Balsamico spray vadelma 100 ml, Collitali

Balsamico spray vadelma 100 ml, Collitali

5,95 €
Varastossa
  • Modenan balsamico IGP
  • Makuna vadelma
  • 100% italialainen
  • Salaateille


Marjaisa vadelmalla maustettu balsamicokastike käytännöllisessä suihkepullossa. Kokeile vadelma-balsamicoa hedelmäsalaattien maustamiseen.

IGP -merkitty Modenan viinietikka valmistetaan Modenan alueella kasvaneista rypäleistä.

Suodattamaton extra-neitsytoliiviöljy 1l, Turri

Suodattamaton extra-neitsytoliiviöljy 1l, Turri

32,95 €
Varastossa
  • sisältää oliivin hedelmälihaa
  • voimakas ja täyteläinen maku
  • 100% italialainen
  • ruoanlaittoon


Olio Extra Vergin di Oliva - Suodattamaton ekstra-neitsytoliiviöljy 


Laadukas suodattamaton oliiviöljy Pohjois-Italiasta ravinteikkaan Gardajärven rannoilta. Korkean laadun takaamiseksi tämä oliiviöljy on kylmäpuristettu mekaanisesti ilman kemiallista käsittelyä alle 30 asteessa.


Suodattamaton oliiviöljy sisältää oliivin hedelmälihaa jossa on jäljellä terveellisiä hivenaineita ym. suodatetuista oliiviöljyistä puuttuvia aineksia.


Maultaan oliiviöljy on voimakas ja aavistuksen hedelmäinen. Oliiviöljyn makuun vaikuttavat valmistusprosessin lisäksi oliivipuiden maaperä sekä Turrin perheen pitkä kokemus oliivien kasvattamisesta ja valmistamisesta öljyksi.


Suodattamaton oliiviöljy sopii:

- Salaatinkastikkeeksi

- Kala- ja äyriäisruokien mausteeksi

- Punaisen lihan kanssa

- Paistettujen kasvisten sekä perunoiden mausteeksi

- Leivän päälle (Focaccia, bruschetta)

Envero Extra-neitsytoliiviöljy 500ml, OZ

Envero Extra-neitsytoliiviöljy 500ml, OZ

14,95 €
Varastossa
  • Ensiluokkainen oliiviöljy
  • Kylmäpuristettu
  • Kalalle ja salaattiin
  • Artesaanituote
Antigo Extra-neitsytoliiviöljy 500ml, OZ

Antigo Extra-neitsytoliiviöljy 500ml, OZ

14,95 €
Varastossa
  • Ensiluokkainen oliiviöljy
  • Kylmäpuristettu
  • Kalalle ja Tapaksille
  • Artesaanituote
Oliiviöljy minttu 250 ml, Huilerie Lapalisse

Oliiviöljy minttu 250 ml, Huilerie Lapalisse

8,95 €
Varastossa
  • Pohjana laadukas oliiviöljy
  • Maussa raikas minttu
  • Sopii erityisesti lampaalle
  • Salaatteihin 

Raikkaalla mintulla maustettu oliiviöljy hurmaa erityisesti lampaan ja siipikarjan makuparina. Öljyllä voit maustaa myös salaatit ja kasvikset.

Poke bowl -öljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

Poke bowl -öljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

8,95 €
Varastossa
  • Oliivi- ja seesamiöljyä
  • Maussa sitruunaa
  • Poke bowl -ruokiin
  • Sushiin ja salaateille

Erityisesti suosittujen poke bowl -ruokien maustamiseen sopiva öljy sisältää laadukasta ekstra-neitsytoliiviöljyä sekä paahdettua seesamiöljyä. Kokonaisuudeen kruunaa vivahde raikasta sitruunaa.

Tämä mausteöljy toimii hyvin myös sushiin, kalaruokiin ja wokkeihin makua antamaan.

Paahdettu seesamiöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

Paahdettu seesamiöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

8,95 €
Varastossa
  • 100% seesamia
  • Paahteinen maku
  • Sopii wokkeihin ja risottoihin
  • Kalalle ja sushille

Tämä 100% seesamista valmistettu öljy saa pehmeän mutta voimakkaan makunsa siementen paahtamisesta ennen puristusta öljyksi. 

Seesamiöljy tunnetaan erityisesti aasialaisten ruokien maustajana ja se sopiikin loistavasti kalaruokien, sushin ja wokkien maustamiseen. 

Pizzaöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

Pizzaöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

8,95 €
Varastossa
  • Maussa chiliä ja yrttejä
  • Pohjana laadukas rypsiöljy
  • Pizzoihin ja grilliruokiin
  • Sopii kalaruoille

Chilillä ja yrteillä kuten timjamilla maustettu öljy on maultaan voimakas ja ripauksen tulinen. Mausteinen pizzaöljy sopii nimensä mukaisesti loistavasti pizzataikinan maustamiseen tai viimeistelynä pitsan päälle. 

Yrttinen öljy toimii hyvin myös liha- ja grilliruokien maustamiseen sekä pastan sekaan. Öljyn seassa olevat kuivatut yrtit ja chilit tekevät pullosta upean näköisen!

Hasselpähkinäöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

Hasselpähkinäöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

8,95 €
Varastossa
  • 100% hasselpähkinää
  • AITO pähkinäinen maku
  • Salaateille ja vaalealle lihalle
  • Leivonnaisiin

100% hasselpähkinästä valmistettu öljy tuo ruokiin täyteläisen pähkinäisen ja pehmeän maun. Kullankeltainen öljy sisältää runsaasti E-vitamiinia ja se ihastuttaa monikäyttöisyydellään.

Hasselpähkinäöljyä voit käyttää ruoanlaitossa esimerkiksi vaaleiden lihojen maustamiseen, salaatinkastikkeena sekä leivonnassa makua tuomassa.

Pistaasiöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

Pistaasiöljy 250 ml, Huilerie Lapalisse

12,95 €
Varastossa
  • 100% pistaasipähkinää
  • AITO pehmeä pistaasin maku
  • Ruoanlaittoon
  • Makeisiin jälkiruokiin

100% pistaasipähkinästä valmistettu öljy maistuu pehmeän pähkinäiseltä ja se sopii niin ruoanlaittoon kuin jälkiruokien maustamiseen. Makuvivahteiltaan balsamicon ja hunajan välimaastossa kulkeva pistaasiöljy maistuu loistavasti makean että suolaisen makuparina.

Kokeile pistaasiöljyä salaattien viimeistelyyn, merenelävien kuten rapujen ja kalan kanssa sekä pastojen sekaan. Mausta öljyllä myös makeat leivokset, piirakat tai omatekoinen jäätelö.

Vaalea Balsamico Hunajalla, 250ml, OZ

Vaalea Balsamico Hunajalla, 250ml, OZ

8,95 €
Varastossa
  • Orgaaninen
  • Kypsytetty tammitynnyreissä
  • Maussa hennosti hunajaa
  • Artesaanituote
Sherryviinietikka 250ml, OZ

Sherryviinietikka 250ml, OZ

6,95 €
Varastossa
  • Ainutlaatuinen Sherryviinietikka
  • Valmistettu Jerezissä
  • Kypsytetty 6kk
  • Artesaanituote
Villa Reale Sitruuna-Oliiviöljy

Sitruuna-oliiviöljy 4x250 ml säästöpakkaus, Villa Reale

35,50 €
Varastossa
  • Maustettu sitruunalla
  • Raikas maku
  • Salaatinkastikkeeksi
  • Kalalle, kanalle ja kasviksille

Tuotteesta on saatavilla myös yksittäispakkaus!

Musta tryffeliöljy 100ml, Gran Cucina

Musta tryffeliöljy 100ml, Gran Cucina

8,95 €
Varastossa
  • Italialainen tryffeliöjy
  • Kesätryffeliä
  • Ruoanlaittoon
  • Hienostunut oliiviöljy
Balsamiviinietikka Gold Selection 250 ml, Gran Cucina

Balsamiviinietikka Gold Selection 250 ml, Gran Cucina

8,95 €
Varastossa
  • tumma balsamiviinietikka
  • liha- ja kasvisruokiin
  • salaatteihin

Gran Cucinan Gold Selection balsamiviinietikka sopii maustamaan niin liha- kuin kasvisruoat. Voit käyttää viinietikkaa myös salaatinkastikkeena.

Cremoso balsamiviinietikka 250 ml, Gran Cucina

Cremoso balsamiviinietikka 250 ml, Gran Cucina

7,95 €
Varastossa
  • tumma balsamiviinietikka
  • siirappimainen koostumus
  • salaateille ja juustoille
  • ruoanlaittoon

Cremoso balsamico on tumma balsamiviinietikka paksulla, siirappimaisella koostumuksella. 

Balsamico sopii hyvin salaattien viimeistelyyn, alkupaloihin sekä juustojen kanssa tarjottavaksi.

Balsamicokastike 320 g, Ruukkikylän herkut

Balsamicokastike 320 g, Ruukkikylän herkut

5,95 €
Varastossa
  • sinappipohjainen balsamico
  • salaatinkastikkeeksi
  • kalaruokiin
  • kotimainen


Balsamicokastikkeella maustat niin salaatit, kala- kuin liharuoatkin.

Ruukinkylän herkkujen Balsamicokastike on ehdoton kaveri kesän grillaushetkiin!

Tryffeliöljy 100 ml, Alfieri

Tryffeliöljy 100 ml, Alfieri

8,95 €
Varastossa
  • tryffelillä maustettu oliiviöljy
  • mukana aitoa valkotryffeliä
  • sopii pastoille
  • kokeile uuniperunoihin

Aromikas ja hienostunut tryffeliöljy saa makunsa valkotryffelistä jota on myös kuivattuna ripaus öljypullon pohjalla. 

Tryffelillä maustettu oliiviöljy sopii hyvin pastojen mausteeksi ja se onkin suosittu pari tryffelipastan kanssa herkutteluun. Voit kokeilla öljyä myös lohkoperunoiden mausteeksi sekä muutaman teelusikallisen perunamuussiin makua antamaan.

Ostoskorisi on tyhjä

Sopimusehdot

Toimitusehdot

Verkkokaupan tuotteita myy Herkku ja Lahja Murena Oy, Salo, Suomi Y-tunnus 2393205-4

Toimitamme tuotteita koko Suomen alueelle. Tuotteiden hinnat sisältävät arvonlisäveron. Pidätämme oikeuden hintojen ja postikulujen muutoksiin.

Asiakas voi kassalla valita halutun toimitustavan.


Maksutavat

Tilaukset maksetaan ostosten teon yhteydessä Checkout-maksupalvelun kautta. Käytössäsi on seuraavat maksutavat:
Verkkopankit: Nordea, Op, Säästöpanki, POP- pankki, Aktia, Danske Bank, Handelsbanken, S-pankki, Tapiola, Ålandsbanken sekä Neocard.

Katso maksupalvelun ehdot täältä.

Kuitti / takuutodistus

Saat toimituksen mukana lähetteen, joka toimii kuittina ostoksestasi sekä mahdollisena takuutodistuksena. Alvillinen kuitti tulee tilaajalle sähköpostiin, kun tilaus on vastaanotettu.

14 päivän palautusoikeus

Tilaajalla on kuluttajasuojalain mukainen oikeus peruuttaa tilauksensa tai osa siitä 14 vuorokauden kuluessa tuotteen vastaanottamisesta. Palautettavan tuotteen tulee olla käyttämätön sekä se täytyy palauttaa alkuperäisessä pakkauksessaan.

Alennustuotteilla sekä elintarvikkeilla ei ole vaihto- eikä palautusoikeutta.

Palautusoikeutta ei ole, mikäli tuotetta on käytetty.

Palautuksesta aiheutuvat kustannukset jäävät asiakkaan maksettavaksi. Palautamme rahat palautetuista tuotteista suoraan asiakkaan tilille. Palautamme rahat 5-7 arkipäivän sisällä siitä, kun olemme saaneet tuotteen takaisin.

Tuotteilla ei ole 14 päivän palautusoikeuden lisäksi varsinaista erillistä vaihto-oikeutta. Mikäli tilaamasi tuote on väärän kokoinen tai muulla tavalla sopimaton, voit tehdä tuotepalautuksen kuluttajasuojalain mukaisesti 14 päivän kuluessa tilauksesta ja tilata uuden haluamasi tuotteen.

Mikäli haluat palauttaa tuotteen, lähetä ennen palautusta sähköpostilla tieto palautuksesta info@herkkumurena.fi ja täytä "Palautuslomake" mukaan (toimitettu sähköpostiin).

Maksunpalautus tehdään tilauksessa käytetylle maksutavalle.

Force Majeure

Herkku ja Lahja Murena Oy ei vastaa ylivoimaisen esteen (force majeure) aiheuttamista viivästymisistä eikä viivästyneen toimituksen aiheuttamista välillisistä haitoista. Herkku ja Lahja Murena Oy pidättää oikeuden muuttaa toimitusehtojaan. Tilaajan on ennen tilaustaan tutustuttava kulloinkin voimassa oleviin toimitusehtoihin.