Oliiviöljyt ja balsamicot

OLIIVIÖLJY - VÄLIMEREN KEITTIÖN LAHJA MAAILMALLE

Oliiviöljy on monikäyttöinen kasviöljy, jota käytetään niin sisäisesti kuin ulkoisesti ja jolla on lukuisia terveysvaikutuksia. Oliiviöljy on perinteinen Välimeren alueen puulajista saatava pehmeä rasva ja yleisin käytössä oleva kasviöljy.

Oliiviöljyssä on runsaasti kertatyydyttymätöntä rasvahappoa, jossa on paljon polyfenoleja, E-vitamiinia ja fytersteroleja, jotka toimivat sekä antioksidantteina että tulehduksen estona. Tällä rasvahapolla uskotaan olevan monia hyödyllisiä vaikutuksia ja se on myös erittäin terveellinen valinta ruoanlaittoon.

Oliiviöljyä käytetään yleisesti ruoanlaittoon, ruokien paistamiseen tai salaattikastikkeeksi. Sitä käytetään paljon myös kosmetiikassa ihon- ja hiustenhoitotuotteena, lääketeollisuudessa ja saippuoissa sekä perinteisten öljylamppujen polttoaineena. Oliivi on yksi kolmesta Välimeren keittiön ydinruokakasvista yhdessä vehnän ja viinirypäleiden kanssa.

OLIIVIÖLJYN VALMISTUS JA LAJIT

Oliiviöljy valmistetaan puristamalla kokonaisia oliiveja ja uuttamalla niistä saatu öljy. Oliivilajikkeita on monia, joista jokaisella on oma erityinen maku, rakenne ja säilyvyysaika. Eri lajikkeet soveltuvat erilaisiin käyttötarkoituksiin kuten ruoanlaittoon, ruokien paistamiseen, kosmetiikkaan, lääketeollisuuteen ja saippuoihin.

Suodattamaton oliiviöljy sisältää oliivin hedelmälihaa, joka näkyy öljyn koostumuksessa ja ravintoarvoissa. Suodattamaton oliiviöljy sisältää normaalia oliiviöljyä enemmän mm. terveydelle hyödyllisiä hivenaineita.

Extra neitsytoliiviöljy, extra virgin olive oil, on luonnollisin oliiviöljy. Se on puristettu käyttämättä mitään kemiallisia tuotteita tuotannossa ja ne valmistetaan oliiviöljytehtailla. Tämä oliiviöljy valmistetaan kylmällä mekaanisella uutolla ilman liuottimia tai puhdistamismenetelmiä. Extra neitsytoliiviöljy on myös korkealaatuisin oliiviöljy.

Oliiviöljyyn voi myös lisätä erilaisia makuja ja mausteita, jotta saadaan mukavaa vaihtelevuutta ruoanlaittoon. Meidän valikoimastamme löydät mm. italialaisen Alfierin tryffeliöljyn, joka on valkotryffeleillä maustettua laadukasta oliiviöljyä. Valikoimassamme on myös italialaisen Villa Realen sitruunaoliiviöljy, joka tuo pirskahtavan raikkaan maun ruoanlaittoon ja soveltuu käytettäväksi erityisesti salaatinkastikkeisiin.

BALSAMICO – YLELLINEN JA MONIKÄYTTÖINEN KASTIKE

Balsamico (italiaksi aceto balsamico), jota on toisinaan kutsuttu myös balsamiksi, balsamietikaksi ja balsamiviinietikaksi, on paksu ja siirappimainen kastike. Sana balsamico (latinasta balsamum, kreikasta βάλσαμον) tarkoittaa "balsamimaista" "korjaavan" tai "parantavan" merkityksessä.

Balsamico on erittäin tumma, tiivistetty ja voimakkaasti maustettu etikka, joka on peräisin Italiasta ja joka on valmistettu kokonaan tai osittain rypäleen puristemehusta. Rypäleen puristemehu on juuri murskattua rypäleen mehua, jossa on kaikki kuoret, siemenet ja varret mukana valmistuksessa. Balsamiviinietikkaa voidaan valmistaa myös muista ainesosista kuin rypäleistä. Balsamiviinietikkaa voidaan tehdä omenoista ja muista hedelmistä, sokerijuurikkaista, hunajasta, riisistä, viljasta ja kaikesta, jota voidaan fermentoida. Balsamico ei kuitenkaan sisällä nimestään huolimatta balsamia.

MIHIN BALSAMICOA VOIDAAN KÄYTTÄÄ?

Balsamicoa käytetään yleisesti salaatinkastikkeissa sellaisenaan tai ainesosana lisäämään täyteläistä makua. Sitä käytetään myös antipastissa tai vaikkapa italialaisen alkupalan, bruschettan, kaverina yhdessä tomaatin, oliiviöljyn, mozzarellan ja basilikan kanssa. Sitä käytetään myös kohtuudella pihvien, munien tai grillatun kalan sekä tuoreiden hedelmien, kuten mansikoiden ja päärynöiden, ja tavallisen crema (vaniljakastike) gelaton parantamiseen. Balsamico-etikkaa käytetään säästeliäästi yksinkertaisissa ruokalajeissa, joissa balsamietikan monipuoliset maut korostuvat, kuten maustaessa kampasimpukoita tai katkarapuja, tai yksinkertaisissa pastoissa ja risotoissa. Balsamico on trendikäs valmiste etenkin Euroopassa, mutta suosittu nykyään myös muualla maailmassa.

Näytetään tuotteet 1-11 / 11

Sitruuna-oliiviöljy 250 ml, Villa Reale

Sitruuna-oliiviöljy 250 ml, Villa Reale

9,95 €
Varastossa
  • Maustettu sitruunalla
  • Raikas maku
  • Salaatinkastikkeeksi
  • Kalalle, kanalle ja kasviksille
Vaalea Balsamico Hunajalla, 250ml, OZ

Vaalea Balsamico Hunajalla, 250ml, OZ

8,95 €
Varastossa
  • Orgaaninen
  • Kypsytetty tammitynnyreissä
  • Maussa hennosti hunajaa
  • Artesaanituote
Sherryviinietikka 250ml, OZ

Sherryviinietikka 250ml, OZ

6,95 €
Varastossa
  • Ainutlaatuinen Sherryviinietikka
  • Valmistettu Jerezissä
  • Kypsytetty 6kk
  • Artesaanituote
Villa Reale Sitruuna-Oliiviöljy

Sitruuna-oliiviöljy 4x250 ml säästöpakkaus, Villa Reale

35,50 €
Varastossa
  • Maustettu sitruunalla
  • Raikas maku
  • Salaatinkastikkeeksi
  • Kalalle, kanalle ja kasviksille

Tuotteesta on saatavilla myös yksittäispakkaus!

Musta tryffeliöljy 100ml, Gran Cucina
-10%

Musta tryffeliöljy 100ml, Gran Cucina

8,04 € 8,95 €
Varastossa
  • Italialainen tryffeliöjy
  • Kesätryffeliä
  • Ruoanlaittoon
  • Hienostunut oliiviöljy
Puolikuivattu Kirsikkatomaatti 180g, Campo D'oro
-10%

Puolikuivattu Kirsikkatomaatti 180g, Campo D'oro

6,25 € 6,95 €
Varastossa
  • Basilikalla maustettuja puolikuivattuja kirsikkatomaatteja
  • Käytä pastan tai paahdetun leivän kanssa
  • Valmistettu Sisiliassa
  • Vegaaninen
    Vihreä oliivi 180/300g, Campo D'oro
    -10%

    Vihreä oliivi 180/300g, Campo D'oro

    4,45 € 4,95 €
    Varastossa

    Aitoja italialaisia vihreitä oliiveja. Campo D'oron vihreät oliivi tuovat keittiöösi palan aitoa italialaista makumaailmaa. Nämä Sisilialaiset oliivit sopivat erityisen hyvin käytettäväksi esimerkiksi juomien lisukkeena, tai salaattien ja ruokien koristeena. Voidaan hyvin käyttää myös pizzaan tai kala- ja liharuokiin tuomaan makua ja purutuntumaa.

    • Aitoja italialaisia vihreitä oliiveja
    • Valmistettu Sisiliassa
    • Todella laadukkaita
    • Käytä sellaisenaan tai ruokien ja juomien koristeena
    Balsamiviinietikka Gold Selection 250 ml, Gran Cucina

    Balsamiviinietikka Gold Selection 250 ml, Gran Cucina

    8,95 €
    Varastossa
    • tumma balsamiviinietikka
    • liha- ja kasvisruokiin
    • salaatteihin

    Gran Cucinan Gold Selection balsamiviinietikka sopii maustamaan niin liha- kuin kasvisruoat. Voit käyttää viinietikkaa myös salaatinkastikkeena.

    Cremoso balsamiviinietikka 250 ml, Gran Cucina

    Cremoso balsamiviinietikka 250 ml, Gran Cucina

    7,95 €
    Varastossa
    • tumma balsamiviinietikka
    • siirappimainen koostumus
    • salaateille ja juustoille
    • ruoanlaittoon

    Cremoso balsamico on tumma balsamiviinietikka paksulla, siirappimaisella koostumuksella. 

    Balsamico sopii hyvin salaattien viimeistelyyn, alkupaloihin sekä juustojen kanssa tarjottavaksi.

    Balsamicokastike 320 g, Ruukkikylän herkut

    Balsamicokastike 320 g, Ruukkikylän herkut

    5,95 €
    Varastossa
    • sinappipohjainen balsamico
    • salaatinkastikkeeksi
    • kalaruokiin
    • kotimainen


    Balsamicokastikkeella maustat niin salaatit, kala- kuin liharuoatkin.

    Ruukinkylän herkkujen Balsamicokastike on ehdoton kaveri kesän grillaushetkiin!

    Tryffeliöljy 100 ml, Alfieri

    Tryffeliöljy 100 ml, Alfieri

    8,95 €
    Varastossa
    • tryffelillä maustettu oliiviöljy
    • mukana aitoa valkotryffeliä
    • sopii pastoille
    • kokeile uuniperunoihin

    Aromikas ja hienostunut tryffeliöljy saa makunsa valkotryffelistä jota on myös kuivattuna ripaus öljypullon pohjalla. 

    Tryffelillä maustettu oliiviöljy sopii hyvin pastojen mausteeksi ja se onkin suosittu pari tryffelipastan kanssa herkutteluun. Voit kokeilla öljyä myös lohkoperunoiden mausteeksi sekä muutaman teelusikallisen perunamuussiin makua antamaan.

    Ostoskorisi on tyhjä

    Sopimusehdot

    Toimitusehdot

    Verkkokaupan tuotteita myy Herkku ja Lahja Murena Oy, Salo, Suomi Y-tunnus 2393205-4

    Toimitamme tuotteita koko Suomen alueelle. Tuotteiden hinnat sisältävät arvonlisäveron. Pidätämme oikeuden hintojen ja postikulujen muutoksiin.

    Asiakas voi kassalla valita halutun toimitustavan.


    Maksutavat

    Tilaukset maksetaan ostosten teon yhteydessä Checkout-maksupalvelun kautta. Käytössäsi on seuraavat maksutavat:
    Verkkopankit: Nordea, Op, Säästöpanki, POP- pankki, Aktia, Danske Bank, Handelsbanken, S-pankki, Tapiola, Ålandsbanken sekä Neocard.

    Katso maksupalvelun ehdot täältä.

    Kuitti / takuutodistus

    Saat toimituksen mukana lähetteen, joka toimii kuittina ostoksestasi sekä mahdollisena takuutodistuksena. Alvillinen kuitti tulee tilaajalle sähköpostiin, kun tilaus on vastaanotettu.

    14 päivän palautusoikeus

    Tilaajalla on kuluttajasuojalain mukainen oikeus peruuttaa tilauksensa tai osa siitä 14 vuorokauden kuluessa tuotteen vastaanottamisesta. Palautettavan tuotteen tulee olla käyttämätön sekä se täytyy palauttaa alkuperäisessä pakkauksessaan.

    Alennustuotteilla sekä elintarvikkeilla ei ole vaihto- eikä palautusoikeutta.

    Palautusoikeutta ei ole, mikäli tuotetta on käytetty.

    Palautuksesta aiheutuvat kustannukset jäävät asiakkaan maksettavaksi. Palautamme rahat palautetuista tuotteista suoraan asiakkaan tilille. Palautamme rahat 5-7 arkipäivän sisällä siitä, kun olemme saaneet tuotteen takaisin.

    Tuotteilla ei ole 14 päivän palautusoikeuden lisäksi varsinaista erillistä vaihto-oikeutta. Mikäli tilaamasi tuote on väärän kokoinen tai muulla tavalla sopimaton, voit tehdä tuotepalautuksen kuluttajasuojalain mukaisesti 14 päivän kuluessa tilauksesta ja tilata uuden haluamasi tuotteen.

    Mikäli haluat palauttaa tuotteen, lähetä ennen palautusta sähköpostilla tieto palautuksesta info@herkkumurena.fi ja täytä "Palautuslomake" mukaan (toimitettu sähköpostiin).

    Maksunpalautus tehdään tilauksessa käytetylle maksutavalle.

    Force Majeure

    Herkku ja Lahja Murena Oy ei vastaa ylivoimaisen esteen (force majeure) aiheuttamista viivästymisistä eikä viivästyneen toimituksen aiheuttamista välillisistä haitoista. Herkku ja Lahja Murena Oy pidättää oikeuden muuttaa toimitusehtojaan. Tilaajan on ennen tilaustaan tutustuttava kulloinkin voimassa oleviin toimitusehtoihin.