Mausteet

MAAILMAN MAKUJA

Mausteet ovat jokaisen kotikokin salainen ase ja oikea mauste vie ruoan aivan uudelle tasolle ja tarjoaa uusia makuelämyksiä. Ennen mausteita lähdettiin hakemaan kaukaa maapallon toiselta puolelta laivoilla, mutta onneksi nykyään voi helposti ostaa mausteet netistä. Maustevalikoimastamme löytyykin juuri oikeat mausteet lähes kaikkeen ruoanlaittoon, niin kotimaisiin ruokiin ja leivontaan, kuin myös laajalti maailman eri makuihin. Voit esimerkiksi viimeistellä leivoksesi hopeisella leivontapuuterilla, makeuttaa juomasi italialaisella akaasiahunajalla tai valita itsellesi jonkin luottomausteen jokapäiväiseen ruoanlaittoon laajasta suolavalikoimastamme. Maustamisella pyritään tuomaan esiin ruoan omat maut ja korostamaan niitä. Maustamiseen voi käyttää myös esimeriksi erilaisia öljyjä tai pirskottimia, jotka toimivat hyvin esimerkiksi lihan maustamisessa, mutta myös salaatinkastikkeina. Monipuolinen maustekaappi laajentaa mahdollisuuksia tehdä vieläkin parempaa ja maistuvampaa ruokaa. Reseptejä ei tarvitse noudattaa sanatarkasti vaan mausteita voi ja kannattaakin käyttää oman mieltymyksen mukaan.

MAUSTAMISEN SALAT

Jokaisella kokilla on omat makumieltymykset ja käsitys maustamisesta, eikä ole olemassa mitään virallista oikeaa tai väärää tapaa maustaa. Hyvistä raaka-aineista valmistettuun ruokaan riittää mainiosti suola ja pippuri mausteiksi, mutta yhdistelemällä eri mausteita tai käyttämällä valmiita mausteseoksia saa aikaan ihmeitä. On kuitenkin olemassa tunnetusti hyviä mausteyhdistelmiä, jotka toimivat erityisen hyvin tiettyjen ruokien kanssa. Tälläisiä ovat esimerkiksi inkivääriä, kurkumaa, korianteria ja muskottipähkinää sisältävät mausteet, jotka sopivat aasialaisten ja erityisesti intialaisten ruokien kanssa, kun taas oreganoa, basilikaa ja muita yrttejä sisältävät mausteet löytyvät useasti italialaisesta keittiöstä. Erityyliset ruoat tulee maustaa hieman eri tyylillä. Kylmissä ruoissa mausteiden imeytyminen ruokaan kestää jopa noin  kaksi tuntia, kun taas lyhyen kypsennyksen vaativissa ruoissa mauste imeytyy noin 15 minuutissa. Hunaja on myös erittäin monipuolinen väline halutun maun saavuttamisessa. Sekoittamalla sitä lämpimiin juomiin, saa samaan aikaan miellyttävää makeutta, mutta kuitenkin lisättyä haluttua makua. Hunaja on myös erityisen hyvä lisä esimerkiksi vuohen- ja lampaanjuustolle. Lisäksi hunaja toimii myös salaatinkastikkeena ja sitä on saatavilla monessa eri maussa.

MAUSTEET NYT JA ENNEN

Mausteilla on todella pitkä historia ihmisten keskuudessa. Ne ovat aikoinaan toimineet esimerkiksi vaihdon väineenä, innoittajina tutkimusmatkoihin ja ruoan säilymisen turvaajana pitkillä merimatkoilla. Nykyään mausteet ovat kuitenkin helposti saatavilla oleviva, jokaisen kotikokin kaapista löytyviä elintarvikkeita, joiden tuoksu pelkästään saa jo nälän kielelle. Nykyään mausteita on helposti saatavilla moneen eri tarkoitukseen ja niitä löytyy aina helpoista mausteseoksista aina enemmän vapautta kokille antaviin erillisiin yksittäisiin mausteisiin ja yrtteihin. Maustamisella voidaan myös haluttaessa värjätä ruokaa, kuten esimerkiksi curryn, sahramin ja kurkuman avulla ruoasta saa helposti kellertävää, ja paprikalla oranssia.

MAUSTAMISEN LYHYT OPPIMÄÄRÄ

- Maustamiseen ei ole oikeaa tai väärää tapaa, vaan kokeilemalla oppii ja löytää oman tyylinsä.

- Maustetta on helppo lisätä, mutta vaikeampi poistaa. Erityisesti tulisten mausteiden kanssa kannattaa olla varovainen.

- Jos mausteita kuitenkin tulee liikaa, lisäämällä muiden aineiden määrää, on sitä helppo tasoittaa.

- Mausteseokset ovat erittiäin helppo ja kätevä tapa maustaa.

- Pasta-, Riisi- ja Perunaruokiin voi mausteita laittaa hieman enemmän, sillä niiden sisältämä tärkkelys lieventää mausteiden makua ja sitoo sitä itseensä.

- Suola kannattaa lisätä vasta ruoan valmistuksen lopussa ja maistaa ruokaa ennen kun suolaa lisää.

- Pippuri- ja suolamylly ovat loistavia, sillä tuoreeltaan jauhetut mausteet sisältävät enemmän makua.

- Tarjoile miedosti maustetut ruoat ennen voimakkaammin maustettuja.

- Mausteet kannattaa lisätä vasta ruskistettuun pintaa, sillä ne voivat herkästi palaa paistamisen aikana ja täten menettää makunsa.

- Yhdistelemällä eri mausteita saat aikaan mielenkiintoisia ja erikoisia makuyhdistemiä.

Näytetään tuotteet 1-40 / 51

Kastanjahunaja 250 g, Gran Cucina

Kastanjahunaja 250 g, Gran Cucina

7,95 €
Varastossa
  • mesi on peräisin kastanjan kukinnosta
  • aromikas ja vahvan makuinen
  • juokseva koostumus
  • sopii juustoille

Punertavan tummanruskea kastanjahunaja on maultaan aavistuksen kirpeää joten se sopii hyvin vähemmän makeaa hunajaa kaipaavalle. Vahvan makuinen kastanjahunaja on koostumukseltaan vähäkiteistä ja juoksevaa.


Kokeile kastanjahunajaa makuparina vahvoille juustoille kuten Parmigiano Reggiano, Castelmagno ja Raschera.

Lehmushunaja 250 g, Gran Cucina

Lehmushunaja 250 g, Gran Cucina

7,95 €
Varastossa
  • täyteläinen ja vahva maku
  • mesi on peräisin lehmuksen kukista
  • valmistettu Italian Piemontessa
  • jämäkkä koostumus

Eri hunajalaatujen maku, väri ja koostumus vaihtelevat sen mukaan millaisista kasveista mehiläiset ovat meden keränneet. Lehmushunajaan käytetty mesi on peräisin lehmuksen kukinnoista.


Kokeile lehmushunajaa ruoanlaitossa ja leivonnassa sokerin tilalla. Hunaja sopii mainiosti teen ja kahvin makeuttajaksi sekä juustolautaselle hillon sijaan käytettäväksi.

Leivonta puuteri kulta, Mill&Mortar

Leivonta puuteri kulta, Mill&Mortar

8,45 €
Varastossa

Leivonta puuterilla loihdit mitä upeimmat koristeet leivoksiin ja kakkuihin!

Dukkah punainen, Mill & Mortar

Dukkah punainen, Mill & Mortar

7,95 €
Varastossa

Dukkah punainen mausteseos hurmaa mm. mantelin, fenkolin ja valkoisten seesaminsiementen yhdistelmällä!

Dukkah vihreä, Mill & Mortar

Dukkah vihreä, Mill & Mortar

7,95 €
Varastossa

Dukkah vihreä mausteseos hurmaa mm. mantelin, fenkolin ja pistaasipähkinöiden maistuvalla yhdistelmällä!

Leivonta puuteri pronssi, Mill&Mortar

Leivonta puuteri pronssi, Mill&Mortar

8,45 €
Varastossa

Leivonta puuterilla loihdit mitä upeimmat koristeet leivoksiin ja kakkuihin!

Leivonta puuteri pinkki, Mill&Mortar

Leivonta puuteri pinkki, Mill&Mortar

7,85 €
Varastossa

Leivonta puuterilla loihdit mitä upeimmat koristeet leivoksiin ja kakkuihin!

Leivonta puuteri - hopea 10g, Mill & Mortar

Leivonta puuteri - hopea 10g, Mill & Mortar

8,45 €
Varastossa
  • upeasti kimalteleva hopeapuuteri
  • jälkiruokiin, kakkuihin ja leivoksiin
  • riittoisa ja helppokäyttöinen
  • myös tarkkaan koristeluun

Anna itsellesi hetki huippuleipurina ja kokeile sädehtivää hopeapuuteria jälkiruokien koristelussa. Syötävä hopeaglitter sopii hyvin sellaisenaan kakkujen päälle, sokerimassaan tai kermavaahtoon sekoitettavaksi sekä juomien sekaan.

Smokey Sally BBQ Rub 50 g, Mill & Mortar

Smokey Sally BBQ Rub 50 g, Mill & Mortar

7,95 €
Varastossa
  • Grilliruokiin
  • Savustettua paprikaa
  • Yrttejä
  • Luomumauste
Kandyan Curry mausteseos 50 g, Mill & Mortar

Kandyan Curry mausteseos on maistuva ja monikäyttöinen lisä maustekaappiin!

Happy Roots juuresmauste Mill & Mortar

Happy Roots juuresmauste Mill & Mortar

8,95 €
Varastossa

Happy Roots juuresmauste on maistuva ja monikäyttöinen lisä maustekaappiin!

Flaming Dust grillimauste Mill & Mortar

Flaming Dust grillimauste Mill & Mortar

8,95 €
Varastossa

Flaming Dust grillimauste on maistuva ja monikäyttöinen lisä maustekaappiin!

Ananda's kaneli Mill & Mortar

Ananda's kaneli Mill & Mortar

7,95 €
Varastossa

Ananda's kaneli on maistuva, terveellinen ja monikäyttöinen lisä maustekaappin!

Kurkuma Mill & Mortar

Kurkuma Mill & Mortar

7,95 €
Varastossa

Kurkuma on maistuva, terveellinen ja monikäyttöinen lisä maustekaappin!

Savustettu makea paprika Mill & Mortar

Savustettu makea paprika on maistuva, näyttävä ja monikäyttöinen lisä maustekaappin!

Chipotle chili 45 g, Mill & Mortar

Chipotle chili 45 g, Mill & Mortar

7,95 €
Varastossa
  • Savustettu chilimauste
  • Kastikkeisiin ja marinadeihin
  • Keskitulinen
  • Luomumauste

Chipotle chili on valmistettu Meksikolaisesta keskitulisesta jalapeno-chilistä. 

Sopii mausteeksi liharuokiin, kastikkeisiin ja marinadeihin.

Punaviinisuola Mill & Mortar

Punaviinisuola Mill & Mortar

7,05 €
Varastossa

Punaviinisuola on maistuva, näyttävä ja monikäyttöinen lisä maustekaappin!

Grissini oliiviöljy leipätikku 125g, Barbero

Grissini oliiviöljy leipätikku 125g, Barbero

3,95 €
Varastossa


  • Aito italialainen grissini
  • Herkullinen oliivin maku
  • Erinomaista ilmakuivatun kinkun kera
  • Erinomainen pikkupurtava
Kesän mökkilahja

Kesän mökkilahja

41,00 €
Varastossa
  • Loistava lahjaidea
  • Tarvikkeet mökille
  • Helppokäyttöisiä
  • Kaikille kesän ruoille
Mökkeilijän maustepakkaus

Mökkeilijän maustepakkaus

23,00 €
Varastossa
  • Loistava lahjaidea
  • Kaikki tarvittava mökille
  • Makua kesän ruokiin
  • Kesäruoille
BBQ-kastike tomaatti-valkosipuli 250ml, The Spice Tree

BBQ-kastike tomaatti-valkosipuli 250ml, The Spice Tree

9,95 €
Varastossa
  • Rehtiä makua
  • Tyylikäs pullo
  • Lihalle ja Grillaukseen
  • Tomaatti-Valkosipuli
BBQ-kastike olut-sipuli 250ml, The Spice Tree

BBQ-kastike olut-sipuli 250ml, The Spice Tree

9,95 €
Varastossa
  • Rehtiä makua
  • Tyylikäs pullo
  • Lihalle ja Grillaukseen
  • Karamellisoitu sipuli & Olut
Murena Maku Grillisinappi

Grillisinappi 210g, Murena

6,95 €
Varastossa
  • Käsintehty
  • Rehti maku
  • Sisältää Madeiraa
  • Lisäaineeton
Tulennielijän valkosipulit 200 g, Murena Maku

Tulennielijän valkosipulit 200 g, Murena Maku

6,95 €
Varastossa
  • tuliset valkosipulinkynnet
  • maustettu habanero-chilillä
  • herkuttele tapas-tyyliin
  • käytä ruoanlaitossa ja salaateissa

Tulisempien makujen ystävälle sopivat valkosipulit on maustettu habanerolla. Tulennielijän kynnet takaavat potkua herkkuhetkeen sellaisenaan nautittuna sekä mausteena ruoanlaitossa ja ruokien lisukkeena. 

Suola-pippurimylly 230 g, Spice Tree

Suola-pippurimylly 230 g, Spice Tree

13,95 €
Varastossa
  • Mustapippurilla maustettu merisuola
  • Helpottaa ja nopeuttaa kokkausta
  • Jokapäiväiseen ruoanlaittoon
  • Tyylikäs pakkaus

Käytännöllinen maustemylly sisältää merisuolaa ja mustapippuria. Maustepullon korkissa oleva mylly nopeuttaa käyttöä ja tuo vastajauhetun mustapippurin aromin hyvin esille. Monikäyttöinen suolamylly sopii jokapäiväiseen ruoanlaittoon maustamaan suolaiset ruoat ja tarjottavat. 

Tyylikkään suola-pippurimyllyn jättää mieluusti esille osaksi keittiön sisustusta. 

Suola- ja pippurisekoitus ilahduttaa niin omassa ruoanlaitossa kuin osana perinteistä tupaantuliaislahjaa.

Maustemylly - chili 140 g, Spice Tree

Maustemylly - chili 140 g, Spice Tree

16,95 €
Varastossa
  • Kaikenlaisiin ruokiiin
  • Korkissa käytännöllinen mylly
  • Tulisuutta
  • Näyttävä maustepullo

Käytännöllinen maustemylly sisältää tulista chiliä jauhettavaksi maustamaan kaikenlaisia ruokia. Punertava mauste tuo maun lisäksi näyttävyyttä ruoan viimeistelyyn.

Tyylikäs maustemylly sopii myös piristämään sisustusta.

Grillmix maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Grillmix maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Pihveille
  • Grillaamiseen ja paistamiseen
  • Kanelle ja siipikarjalle
  • Lihan maustamiseen

Lihan ja pihvien grillaamiseen ja paistamiseen, myös kanalle ja muulle siipikarjalle.

Mexican  Barbeque maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Mexican Barbeque maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Meksikolainen BBQ-mauste
  • Grillaamiseen
  • Pihvin mausteeksi
  • Herkullista kanan kera

Meksikolainen grillimauste, joka sopii yhtä hyvin pihvin kuin kanan kanssa.

Barbeque maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Barbeque maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • BBQ-mauste
  • Kaikkeen ruonalaittoon
  • Erilaisille liharuoille
  • Herkullista makua vihanneksille

Herkullinen BBQ-mauste sekä vihanneksille että lihalle.

Chicken & Turkey maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Chicken & Turkey maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Ranskalaista makua
  • Kanaruokiin
  • Kalkkunalle
  • Antaa ruoalle herkullista makua ja väriä

Kalkkunan ja kanan maustamiseen.

Smokey Piri Piri maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Smokey Piri Piri maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Kalaruokiin
  • Kevyttä savuisuutta
  • Herkullista lisämakua
  • Helppo käyttää

Kalamauste, joka antaa kalalle miellyttävän kevyen savuisen maun.

Dracula maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Dracula maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Dippeihin
  • Kastikkeisiin
  • Jauhelihan mausteeksi
  • Herkullista lisämakua

Dippaukseen sekoitettuna smetanaan, kuumaan ja kylmään kastikkeeseen. Kokeile myös jauhelihalle.

Mausteinen Curry Grill maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Mausteinen Curry Grill maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Kanaruokiin
  • Siipikarjalle
  • Lampaan- ja sianlihan mausteeksi
  • Äyriäisiin

Herkullinen mauste kaikentyyppisille linturuoille

Tikka Tikka maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Tikka Tikka maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Intialaista makua
  • Kanaruokiin
  • Lampaan- ja sianlihan mausteeksi
  • Äyriäisiin

Suosittu intialainen mausteseos kanan, sianlihan, karitsan tai äyriäisten maustamiseen.

Tandoori Masala maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Tandoori Masala maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Intialaista makua
  • Kanaruokiin
  • Jugurttiin
  • Antaa ruoalle herkullista makua ja väriä

Intialaista tandoori-makua ruokiin ja väriä jugurttiin.

Pasta & Valkosipuli maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Pasta & Valkosipuli maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Pastaruokiin
  • Spagettiin
  • Tomaattikastikkeen kera
  • Gratiineihin 

Herkullinen mauste spagetteille, pastaruokiin ja gratiinille.

Santa Fe maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Santa Fe maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Kanaruokiin
  • Marinointiin
  • Makua muhennoksiin
  • Keittoihin 

Hyvä mausteseos siipikarjan tai kevyen lihan marinoinnissa. Kokeile myös muhennoksiin ja keittoihin.

Jerry Jerk kala-maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Jerry Jerk kala-maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Kalaruokiin
  • Grillaukseen
  • Makua muhennoksiin
  • Kastikkeisiin 

Maistuva mausteseos kalaruokiin, grillaukseen, muhennoksiin ja kastikkeisiin.

Italian Gourmet maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree
-10%

Italian Gourmet maustesekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,25 € 6,95 €
Varastossa


  • Pastoihin
  • Pizzoihin
  • Makua munakkaisiin
  • Siipikarjalle 

Herkullinen mauste, joka sopii hyvin pastan, pizzan, munakkaan, siipikarjan ja jauhelihan kera.

Yrtti & Valkosipuli pippurisekoitus 1,75 DL, Spice Tree

Yrtti & Valkosipuli pippurisekoitus 1,75 DL, Spice Tree

6,95 €
Varastossa


  • Lampaan ja karitsan maustamiseen
  • Liharuokiin
  • Siipikarjan mausteeksi
  • Lihamarinadiin

Yrtti&valkosipuli -pippurimauste sopii erittäin hyvin karitsalle ja siipikarjalle. 

Ostoskorisi on tyhjä

Sopimusehdot

Toimitusehdot

Verkkokaupan tuotteita myy Herkku ja Lahja Murena Oy, Salo, Suomi Y-tunnus 2393205-4

Toimitamme tuotteita koko Suomen alueelle. Tuotteiden hinnat sisältävät arvonlisäveron. Pidätämme oikeuden hintojen ja postikulujen muutoksiin.

Asiakas voi kassalla valita halutun toimitustavan.


Maksutavat

Tilaukset maksetaan ostosten teon yhteydessä Checkout-maksupalvelun kautta. Käytössäsi on seuraavat maksutavat:
Verkkopankit: Nordea, Op, Säästöpanki, POP- pankki, Aktia, Danske Bank, Handelsbanken, S-pankki, Tapiola, Ålandsbanken sekä Neocard.

Katso maksupalvelun ehdot täältä.

Kuitti / takuutodistus

Saat toimituksen mukana lähetteen, joka toimii kuittina ostoksestasi sekä mahdollisena takuutodistuksena. Alvillinen kuitti tulee tilaajalle sähköpostiin, kun tilaus on vastaanotettu.

14 päivän palautusoikeus

Tilaajalla on kuluttajasuojalain mukainen oikeus peruuttaa tilauksensa tai osa siitä 14 vuorokauden kuluessa tuotteen vastaanottamisesta. Palautettavan tuotteen tulee olla käyttämätön sekä se täytyy palauttaa alkuperäisessä pakkauksessaan.

Alennustuotteilla sekä elintarvikkeilla ei ole vaihto- eikä palautusoikeutta.

Palautusoikeutta ei ole, mikäli tuotetta on käytetty.

Palautuksesta aiheutuvat kustannukset jäävät asiakkaan maksettavaksi. Palautamme rahat palautetuista tuotteista suoraan asiakkaan tilille. Palautamme rahat 5-7 arkipäivän sisällä siitä, kun olemme saaneet tuotteen takaisin.

Tuotteilla ei ole 14 päivän palautusoikeuden lisäksi varsinaista erillistä vaihto-oikeutta. Mikäli tilaamasi tuote on väärän kokoinen tai muulla tavalla sopimaton, voit tehdä tuotepalautuksen kuluttajasuojalain mukaisesti 14 päivän kuluessa tilauksesta ja tilata uuden haluamasi tuotteen.

Mikäli haluat palauttaa tuotteen, lähetä ennen palautusta sähköpostilla tieto palautuksesta info@herkkumurena.fi ja täytä "Palautuslomake" mukaan (toimitettu sähköpostiin).

Maksunpalautus tehdään tilauksessa käytetylle maksutavalle.

Force Majeure

Herkku ja Lahja Murena Oy ei vastaa ylivoimaisen esteen (force majeure) aiheuttamista viivästymisistä eikä viivästyneen toimituksen aiheuttamista välillisistä haitoista. Herkku ja Lahja Murena Oy pidättää oikeuden muuttaa toimitusehtojaan. Tilaajan on ennen tilaustaan tutustuttava kulloinkin voimassa oleviin toimitusehtoihin.