Raclette on Ranskasta ja Sveitsistä lähtöisin oleva ruokailutyyli. Racletten pääosassa on keskikova juusto jota on kypsytetty 3-6kk. Tyypillisiä Raclette lisukkeita ovat perunat, kasvikset, kana ja erilaiset lihat. Näiden välineiden kanssa valmistat herkullisen illallisen seurueenne kesken.
