Suklaat

KLASSIKKOHERKKU

Suklaa on todellinen klassikkoherkku! Se on jokaisen tuntema ja suuria tunteita herättävä perinteinen kaakaopavuista valmistettu ruoka- ja nautintoaine. Suklaan pääraaka-aine on kaakaopavut, joista valmistettuun kaakaomassaan yhdistetään muita aineita, esimerkiksi sokeria, maitojauhetta ja useasti myös marjoja. Suklaalle ei ole olemassa yhtä tiettyä virallista reseptiä, jonka ansiosta valikoima on todella laaja ja sisältää valikoimaa aina Pistaasi-Ruby & Tummasuklaalevyistä Merisuola suklaatryffeleihin ja kaiken siltä väliltä. Voit tilata upeat suklaat verkkokaupastamme nopeasti ja edullisesti

SUKLAALAADUT JA VALIKOIMAT

Suklaasta on olemassa monia erilaisia vaihtoehtoja ja laatuja. Tavallisimmin erot tulevat valmistusmenetelmästä sekä reseptissä käytetyistä aineksista.

Tumma suklaa valmistetaan kaakaomassasta, sokerista ja kaakaovoista, eikä siihen ole käytetty maitoa. Tumman suklaan kaakaoprosentti on yleensä keskimäärin 45-100% ja EU:n alueella myytävissä tummissa suklaissa minimivaatimus kaakaoprosentille on 35%. Tumma suklaa saattaa maistua melko voimakkaalta, mutta se johtuu siitä, että sen valmistuksessa ei ole käytetty maitoa, joka pehmentää makua. Tummasuklaata voidaan käyttää erityisesn hyvin esimerkiksi leivonnassa tai kakkujen päällä raastettuna, mutta se toimii myös erinomaisesti herkuttelusuklaana.

Maitosuklaa on valmistettu käyttämällä samoja aineksia, mitä on käytetty myös tummassa suklaassa, mutta siihen on lisätty lisäksi joko maitoa tai maitojauhetta. Euroopan unionin alueella myytävässä maitosuklaassa on oltava vähintään 25 prosenttia kaakaokuiva-ainetta ja vähintään 14 prosenttia maidon kuiva-ainetta. Maitosuklaa on maultaan miedompaa ja pehmeämpää kuin tumma suklaa ja se onkin varmasti monille tutuin suklaa makumaailmaltaan.

Valkosuklaa on valmistettu ilman kaakaomassaa. Sen tekemiseen on käytetty kaakaovoita, maitojauhetta sekä sokeria ja se yleensä maustetaan vaniljalla. Useimmiten valkosuklaata käytetään leivontaan ja koristeeksi, mutta yhdistämällä siihen muita aineksia kuten marjoja, saadaan siitä myös loistava herkuttelusuklaa. 

Rubysuklaa on ensimmäinen uusi suklaalaatu sitten 1930-luvun, jolloin valkosuklaa kehitettiin. Ruby-suklaassa yhdistyy niin valkosuklaan, maitosuklaan kuin tummankin suklaan parhaimmat puolet ja se on maultaan hieman marjaisa sekä väriltään vaaleanpunaista. Väristään huolimatta ruby-suklaata ei ole värjätty eikä siihen ole lisätty makuaineita. 

Lisäksi valikoimassamme on saatavilla ylellisiä La Pralinen suklaatryffeleitä, jotka ovat makunsa ja ulkomuotonsa ansiosta erinomainen lahjaidea, mutta myös loistava lisä koti-illan herkkuihin. Suklaatryffelit muistuttavat ulkomuotoltaan hieman sienitryffeleitä, joista ovatkin saaneet nimensä. 

VALMISTUS

Kaakaopavuilla on voimakas, kitkera maku, ja ne on fermentoitava maun parantamiseksi. Käymisen jälkeen pavut kuivataan, puhdistetaan ja paahdetaan. Kuoritut kaakaopavut jauhetaan sitten kaakaomassaksi, karkeassa muodossa olevaksi aidoksi suklaaksi. Kun kaakaomassa on nesteytetty kuumentamalla, sitä kutsutaan suklaalipeäksi. Lipeä voidaan myös jäähdyttää ja jalostaa kahdeksi komponentiksi: kaakaokuiva-aineeksi ja kaakaovoiksi. Taloussuklaa, jota kutsutaan myös katkeraksi suklaaksi, sisältää kaakaokuiva-aineita ja kaakaovoita vaihtelevissa suhteissa ilman lisättyä sokeria. Kaakaojauhe, joka sisältää enemmän kuitua kuin kaakaovoi, voidaan jalostaa alkalilla hollantilaisen kaakaon tuottamiseksi . Suuri osa tänään kulutetusta suklaasta on makean suklaan, yhdistelmän kaakaokuiva-aineita, kaakaovoita tai kasviöljyjä ja sokeria.

KÄYTTÖ

Suklaa on yksi suosituimmista elintarviketyypeistä ja mauista maailmassa ja on olemassa monia suklaata sisältäviä elintarvikkeita, erityisesti jälkiruokia mukaan lukien kakut, vanukkaat, mousse, suklaaleivokset ja suklaakeksit. Myös monet karkit on joko päällystetty tai täytetty suklaalla. Länsimaissa on myös saatavilla ertyisesti sesonkiaikaan eri muotoihin, kuten sydämiksi, kolikoiksi tai muniksi, muotoiltuja suklaaherkkuja, jotka ovat todella suosittuja. Suklaata voidaan käyttää hyvin myös esimerkiksi kylmissä ja kuumissa juomissa. Näistä esimerkkejä ovat maitokaakao ja makao. Myös alkoholijuomissa, kuten Creme de Cacaossa käytetään suklaata. Suklaan makujen maistaminen sujuu mainiosti huoneenlämmössä, mutta sitä tulisi säilyttää noin 18 asteessa. Enimmillään suklaata kannattaa säilyttää kuusi kuukautta. Suklaata ei tulisi säilyttää jääkapissa, sillä jääkaappisäilytys saattaa muuttaa suklaan väriä.



    Näytetään tuotteet 1-27 / 27

    Sweet Wishes suklaalajitelma Ruta

    Sweet Wishes suklaalajitelma 170g, Ruta

    12,95 €
    Varastossa
    • Ainutlaatuisia konvehteja
    • Näyttävä lahjaidea
    • 15 konvehtia
    • Herkutteluhetkiin
    Korkokenkä suklaafiguuri 200g, Ruta
    • Korkokengän muotoinen
    • Koristeltu maitosuklaalla
    • Loistava lahjaidea
    • 50% kaakaota
    Suklaakonvehtilajitelma 8kpl, Belgia

    Suklaakonvehtilajitelma 8kpl, Belgia

    12,95 €
    Varastossa
    • Upea lajitelma
    • Ainutlaatuisia konvehteja
    • Loistava lahjaidea
    • Kaunis paketointi
    Siitepöly tumma- maitosuklaalevy 100g, Ruta

    Siitepöly tumma- maitosuklaalevy 100g, Ruta

    5,95 €
    Varastossa
    • Keväinen
    • Tumma- ja maitosuklaata
    • Runsaasti kuitua
    • Kaunis pakkaus
    Hevosenkenkäsuklaa 45g, Ruta

    Hevosenkenkäsuklaa 45g, Ruta

    5,95 €
    Varastossa
    • Hesonkengän muotoinen
    • Tuhtia tummasuklaata
    • Korkea Kuitupitoisuus
    • 50% kaakaota
    Tummasuklaa Työkalut 160g, Ruta

    Tummasuklaa Työkalut 160g, Ruta

    9,95 €
    Varastossa
    • Työkalujen muotoisia
    • Tuhtia tummasuklaata
    • Hauska herkku lapsille
    • 50% kaakaota
    Maitosuklaasydän 200g, The Spice Tree
    • Upeita suklaasydämiä
    • Loistava lahjaidea
    • Hasselpähkinää
    • Arjen luksusta
    Marjasuklaapatukat, PetriS Suklaa

    Marjasuklaapatukat, PetriS Suklaa

    14,95 €
    Varastossa
    • Marjaisia suklaapatukoita
    • Loistava lahja
    • Suussasulavan herkullisia
    • Artesaanisuklaata
    Mediants -suklaalajitelma, PetriS Chcolate

    Mediants -suklaalajitelma, PetriS Chcolate

    15,95 €
    Varastossa
    • Käsintehtyjä suklaakiekkoja
    • Loistava lahja
    • Suussasulavan herkullisia
    • Artesaanisuklaata

    Merisuola Karamelli maitosuklaa 110g,  ChocoMe

    Merisuola Karamelli maitosuklaa 110g, ChocoMe

    13,50 €
    Varastossa
    • Artesaani maitosuklaata
    • Päällä pekaanipähkinöitä
    • Palkittu suklaa
    • Pirteä maku ja ulkonäkö
    Kirsikka- vadelma valkosuklaa 110g, ChocoMe

    Kirsikka- vadelma valkosuklaa 110g, ChocoMe

    13,50 €
    Varastossa
    • Artesaani valkosuklaata
    • Raikkaita marjoja
    • Palkittu suklaa!
    • Pirteä maku ja ulkonäkö
    Kahvi - hasselpähkinä blond-suklaa 110g, ChocoMe

    Kahvi - hasselpähkinä blond-suklaa 110g, ChocoMe

    13,50 €
    Varastossa
    • käsintehtyä Blond-suklaata
    • Piemonte -hasselpähkinöitä
    • Ethiopislaista kahvia
    • Upea ulkonäkö
    Mustaherukka - pistaasi tummasuklaalevy 110g,  ChocoMe

    Mustaherukka - pistaasi tummasuklaalevy 110g, ChocoMe

    13,50 €
    Varastossa
    • Artesaani tummasuklaata
    • Herkullista mustaherukkaa
    • Päällä pistaasipähkinöitä
    • Pirteä maku ja ulkonäkö
    Punaherukka - pekaani maitosuklaalevy 110g,  ChocoMe

    Punaherukka - pekaani maitosuklaalevy 110g, ChocoMe

    13,50 €
    Varastossa
    • Artesaani maitosuklaata
    • Raikasta punaherukkaa
    • Päällä pistaasi/pekaani- pähkinöitä
    • Pirteä maku ja ulkonäkö
    Sitruuna & Vihreä tee valkosuklaalevy 100 g, Ruta

    Sitruuna & Vihreä tee valkosuklaalevy 100 g, Ruta

    5,95 €
    Varastossa
    • Makeaa valkosuklaata
    • Virkistävää vihreää teetä
    • Pirteää sitruunaa
    • Loistava makuharmonia
    Mansikka & Mustikka valkosuklaalevy 100 g, Ruta

    Mansikka & Mustikka valkosuklaalevy 100 g, Ruta

    5,95 €
    Varastossa
    • Makeaa valkosuklaata
    • Makoisaa mansikkaa 
    • Meheviä mustkoita
    • Mustikat ja mansikanmurut kauniisti näkyvillä valkosuklaassa
    Pistaasi ruby-tummasuklaalevy 100 g, Ruta

    Pistaasi ruby-tummasuklaalevy 100 g, Ruta

    5,95 €
    Varastossa
    • Tuhtia tummasuklaata
    • Pistaasipähkinää
    • 75% kaakaopitoisuus
    • Korkea kuitupitoisuus
    Chili tummasuklaalevy 100 g, Ruta

    Chili tummasuklaalevy 100 g, Ruta

    5,95 €
    Varastossa
    • Tuhtia tummasuklaata
    • Potkua antavaa chiliä
    • Runsaasti kuitua
    • 75% kaakaopitoisuus
    Karpalo tummasuklaalevy 100 g, Ruta

    Karpalo tummasuklaalevy 100 g, Ruta

    5,95 €
    Varastossa
    • Tuhtia tummasuklaata
    • Aromikasta karpaloa
    • Korkea kuitupitoisuus
    • 75% kaakaota
    Goji-marja tummasuklaalevy 100 g, Ruta

    Goji-marja tummasuklaalevy 100 g, Ruta

    5,95 €
    Varastossa
    • Tuhtia tummasuklaata
    • Ravinteikasta Gojimarjaa
    • Korkea kuitupitoisuus
    • Korkea A-vitamiinipitoisuus
    Vadelma-karhunvatukka valkosuklaalevy ChocoMe

    Vadelma-karhunvatukka valkosuklaalevy ChocoMe

    13,50 €
    Varastossa
    • Makeaa valkosuklaata
    • Makuhermoja ja silmää sulostuttava 
    • Värikkäitä orvokin terälehtiä
    • Vadelmaa ja karhunvatukkaa
      Suklaatryffeli merisuola 200g, La Praline

      Suklaatryffeli merisuola 200g, La Praline

      7,90 €
      Varastossa
      • Tryffelissä pieniä merisuolakiteitä
      • Ylellinen tarjottava
      • Laadukas ja suussasulava
      • Rasiassa n. 20-22 tryffeliä
      Suklaatryffeli kaakaohippu 200g, La Praline

      Suklaatryffeli kaakaohippu 200g, La Praline

      7,90 €
      Varastossa
      • Aitoja kaakaopapuhippuja
      • Maukas klassikko
      • Laadukas ja suussasulava
      • Rasiassa n. 20-22 tryffeliä
      Suklaatryffeli vadelma 200g, La Praline

      Suklaatryffeli vadelma 200g, La Praline

      7,95 €
      Varastossa
      • Mukana aitoa vadelmaa
      • Suklainen ja marjaisa
      • Laadukas ja suussasulava
      • Rasiassa n. 20-22 tryffeliä
      Suklaatryffeli salted caramel 200g, La Praline

      Suklaatryffeli salted caramel 200g, La Praline

      7,90 €
      Varastossa
      • Mukana toffeerakeita
      • Mukava suutuntuma
      • Laadukas ja suussasulava
      • Rasiassa n. 20-22 tryffeliä
      Mansikka-mustaherukka valkosuklaalevy ChocoMe

      Mansikka-mustaherukka valkosuklaalevy ChocoMe

      13,50 €
      Varastossa
      • Käsintehtyä valkosuklaata
      • Makeaa ja kirpeää
      • Vadelmaa, mansikkaa ja mustaherukkaa
      • Herkkuhetkiin!
      Karhunvatukka-pistaasi maitosuklaa 110g,  ChocoMe

      Karhunvatukka-pistaasi maitosuklaa 110g, ChocoMe

      13,50 €
      Varastossa
      • Maittavaa maitosuklaata
      • Raikasta vadelmaa ja karhunvatukkaa
      • Päällä pistaasipähkinöitä
      • Pirteä maku ja ulkonäkö
      Ostoskorisi on tyhjä

      Sopimusehdot

      Toimitusehdot

      Verkkokaupan tuotteita myy Herkku ja Lahja Murena Oy, Salo, Suomi Y-tunnus 2393205-4

      Toimitamme tuotteita koko Suomen alueelle. Tuotteiden hinnat sisältävät arvonlisäveron. Pidätämme oikeuden hintojen ja postikulujen muutoksiin.

      Toimitamme tuotteet postitse suoraan tilauksen yhteydessä ilmoitettuun osoitteeseen.

      Emme vastaa kuljetuksen aikana lahjapaketteihin tulleista vaurioista.

      Maksutavat

      Tilaukset maksetaan ostosten teon yhteydessä Checkout-maksupalvelun kautta. Käytössäsi on seuraavat maksutavat:
      Verkkopankit: Nordea, Op, Säästöpanki, POP- pankki, Aktia, Danske Bank, Handelsbanken, S-pankki, Tapiola, Ålandsbanken sekä Neocard.

      Kuitti / takuutodistus

      Saat toimituksen mukana lähetteen, joka toimii kuittina ostoksestasi sekä mahdollisena takuutodistuksena. Alvillinen kuitti tulee tilaajalle sähköpostiin, kun tilaus on vastaanotettu.

      14 päivän palautusoikeus

      Tilaajalla on kuluttajasuojalain mukainen oikeus peruuttaa tilauksensa tai osa siitä 14 vuorokauden kuluessa tuotteen vastaanottamisesta. Palautettavan tuotteen tulee olla käyttämätön sekä se täytyy palauttaa alkuperäisessä pakkauksessaan.

      Alennustuotteilla sekä elintarvikkeilla ei ole vaihto- eikä palautusoikeutta.

      Palautusoikeutta ei ole, mikäli tuotetta on käytetty.

      Palautuksesta aiheutuvat kustannukset jäävät asiakkaan maksettavaksi. Palautamme rahat palautetuista tuotteista suoraan asiakkaan tilille. Palautamme rahat 5-7 arkipäivän sisällä siitä, kun olemme saaneet tuotteen takaisin.

      Tuotteilla ei ole 14 päivän palautusoikeuden lisäksi varsinaista erillistä vaihto-oikeutta. Mikäli tilaamasi tuote on väärän kokoinen tai muulla tavalla sopimaton, voit tehdä tuotepalautuksen kuluttajasuojalain mukaisesti 14 päivän kuluessa tilauksesta ja tilata uuden haluamasi tuotteen.

      Mikäli haluat palauttaa tuotteen, lähetä ennen palautusta sähköpostilla tieto palautuksesta info@herkkumurena.fi ja täytä "Palautuslomake" mukaan.

      Force Majeure

      Herkku ja Lahja Murena Oy ei vastaa ylivoimaisen esteen (force majeure) aiheuttamista viivästymisistä eikä viivästyneen toimituksen aiheuttamista välillisistä haitoista. Herkku ja Lahja Murena Oy pidättää oikeuden muuttaa toimitusehtojaan. Tilaajan on ennen tilaustaan tutustuttava kulloinkin voimassa oleviin toimitusehtoihin.