Pizza

PITKIEN PERINTEIDEN SUOSIKKIRUOKA

Pizza on vuosien saatossa vakiinnuttanut paikkansa lähes kaikkialla maailmassa kansan suosikkina. Suomessakin pizzakulttuuri on kasvanut sen huippuunsa viime vuosina ja pizzayhteisö saa uusia innokkaita kotikokkeja mukaansa alati. Murenan valikoimissa on monipuolisesti tarvikkeita ja aineksia pizzahimon tyydyttämiseksi. Tästä tuoteryhmästä löytyykin kaikki tarvittava aidon italialaistyylisen pizzan valmistukseen, kuten aidot napolilaiset 00 -vehnäjauhot, uuniin sopivat pizzakivet sekä ainutlaatuiset täytteet, kuten Basilika-tomaattikastikkeen ja Sardellifileet. 

PIZZAN HISTORIA

Pizzalla on todella pitkä ja rikas historia ympäri maailmaa. Pizzan kotikaupunkina tavallisimmin pidetään Napolia Italiassa. Ensimmäisiä mahdollisia tulkintoja voidaan pizzasta jäljittää jopa 200 eaa, mutta suurin yleistyminen tuli 1500-1700 vuosien välissä, kun tomaatti tuli tutummaksi ruoka-aineeksi tavalliselle kansalle Italiassa, eikä sen enää pelätty olevan myrkyllistä. 1800-luvulla avattiin myös ensimmäiset viralliset Pizzeriat. Sitä ennen pizzaa oli lähinnä myyty ainoastaan Napolin kaduilla ulkoilmakojuissa. Kansainvälinen läpimurto pizzalle tapahtui toisen maailmansodan jälkeen, kun se alkoi yleistyä myös Yhdysvalloissa. Pizzan perinteistä kertoo paljon jo se, että Napolilainen pizza lisättiin Unescon aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon vuonna 2017.

PIZZA NYKYÄÄN

Vaikka pizza ei suomessa olekaan enää uusi tuttavuus, on sen valmistus kuitenkin erityisesti kotioloissa alati kasvussa. Juuri siitä syystä haluammekin tarjota mahdollisimman kokonaisvaltaisen ja laajan valikoima tarvikkeita ja elintarvikkeita erityisesti kotikokkeja ajatellen. Laaja osa valikoimamme elintarvikkeista on aitoja Italialaisia, joilla pääsee helposti aidon Italialaisen pizzan makuun. 

ERILAISIA PIZZOJA

• Napolilainen Pizza, Perinteinen ja alkuperäinen Napolilainen pizza on saanut EU:n tuotesuojan ja sen valmistusta varjellaan tarkasti. Napolilaisesta Pizzasta on olemassa vain kolme virallista makua, jotka ovat: Pizza Marinara, Pizza Margherita sekä Pizza Margherita Extra. 
• Pizza Bolognese: tomaattia, mozzarellaa, jauhelihaa.
  
• Pizza Romana: tomaattia, mozzarellaa, sardellia, oreganoa sekä öljyä.
  
• Pizza Quattro Stagioni: Neljä vuodenaikaa. Pizza usein jaettu neljään lohkoon, joissa jokaisessa vuodenaikaan liittyvät täytteet.
• Quattro formaggi: Neljää erilaista juustoa
• Frutti di mare: Äyriäiset, simpukat; sananmukaisesti meren hedelmät. Tyypillisesti Frutti Di Mare valmistetaan Italiassa ilman juustoa.