Mielihyvää arkeen ja juhlaan
Suosituimmat haut
Alkupalat
- tuliset valkosipulinkynnet
- maustettu habanero-chilillä
- herkuttele tapas-tyyliin
- käytä ruoanlaitossa ja salaateissa
Tulisempien makujen ystävälle sopivat valkosipulit on maustettu habanerolla. Tulennielijän kynnet takaavat potkua herkkuhetkeen sellaisenaan nautittuna sekä mausteena ruoanlaitossa ja ruokien lisukkeena.
- yrteillä maustetut valkosipulinkynnet
- makuna mm. timjami ja oregano
- sopii sellaisenaan herkutteluun
- käytä ruoanlaitossa ja salaateissa
Yrttitarhan valkosipulinkynnet ovat saaneet makunsa yrttitarhan antimista kuten oreganosta ja timjamista. Yrttikynnet maistuvat sellaisenaan herkuteltuna tai ruokien lisukkeena tarjottuna.
Kokeile yrttisiä valkosipuleita pienemmäksi pilkottuna salaatteihin tai ruoanlaitossa mausteena.
- maustetut valkosipulinkynnet
- makuna viher-, valko- ja mustapippuri
- sopii sellaisenaan herkutteluun
- käytä ruoanlaitossa ja salaateissa
Pippureilla maustetut valkosipulinkynnet sopivat sellaisenaan tapas-tyyliin tarjolle sekä lisukkeeksi ruokiin. Pilkottuna voit käyttää kolmen pippurin kynsiä salaatteihin ja mausteena ruoanlaitossa.
- maustetut valkosipulinkynnet
- makuna soija ja inkivääri
- herkuttele sellaisenaan
- kokeile ruoanlaitossa
Mausteiset valkosipulinkynnet saavat täyteläisen makunsa inkivääristä ja soijakastikkeesta. Maustemestari suosittelee inkiväärikynsiä sellaisenaan herkuteltavaksi tapas-tyyliin tai mausteeksi ruoanlaittoon.
- italialaiset sardellifileet
- säilötty oliiviöljyyn
- sopii välimerellisiin resepteihin
- kokeile pastaan ja pizzaan
Välimerellisistä ruokaresepteistä tuttua sardellia kutsutaan myös nimellä anjovis. Monikäyttöinen kalafilee sopii mainiosti pastoihin, pizzaan ja piirakoihin. Kokeile sardellia myös leivän päälle, erilaisiin alkuruokiin sekä suomalaiseen tapaan janssoninkiusaukseen.
Alfierin oliiviöljyyn säilötyissä sardelleissa on mausteena pelkästään suolaa.
- makeaksi karamellisoitu viikuna
- osaksi juustolautasta
- jälkiruokiin
- jäätelölle
Antiikkisen reseptin mukaan valmistetut karamellisoidut viikunat maistuvat niin suolaisissa kuin makeissa tarjottavissa.
Kokeile viikunaa osaksi juustolautasen antimia. Erityisen hyvin makeat viikunat sopivat vahvojen juustojen kuten Gorgonzolan, Robiolan ja Castelmagnon kanssa.
Karamellisoituja viikunoita voit käyttää myös jäkiruoissa kuten jäätelön kaverina.
- italialaiset sardellifileet
- säilötty oliiviöljyyn
- välimerellisiin resepteihin
- pastaan ja pizzaan
Välimerellisistä ruokaresepteistä tuttua sardelli. Laadukas ja erinomainen sillikala joka on myös yksi Ceasar-kastikkeen yksi ainesosa. Monikäyttöinen kalafilee sopii hyvin pastoihin, pizzaan ja piirakoihin. Kokeile sardellia myös leivän päälle, alkuruokiin ja suomalaisittain janssoninkiusaukseen.
Gran Cucinan oliiviöljyyn säilötyissä sardelleissa on mausteena pelkästään suolaa.
- Aito tonnikalafilee
- Säilötty oliiviöljyyn
- Italialainen
- Pastoihin ja piirakoihin
Aito italialainen tonnikalafilee oliiviöljyssä. Fileemuodossa oleva tonnikala ihastuttaa erinomaisella, tuoreella maullaan.
Kokeile tonnikalaa pastoihin, piirakoihin ja pizzan päälle.
- täyteläinen maku
- aidon auringon alla kuivattu
- ravintorikas ja monikäyttöinen
- sopii salaatteihin ja pastoihin
Puolikuivatut kirsikkatomaatit ovat aito italialaisen keittiön ravintorikas ja monikäyttöinen raaka-aine. Italian auringon alla puolikuivatut tomaatit ovat maultaan täyteläisiä ja mehukkaita.
Käytä tomaatteja pastoihin, pizzoihin ja piirakoihin. Puolikuivatut tomaatit sopivat hyvin myös salaatteihin sekä sellaisenaan naposteltavaksi tapas-tyyliin.
- latva-artisokkaa mausteliemessä
- aito italialainen raaka-aine
- sopii pastoihin ja salaatteihin
- nauti tapas-tyyliin
Monikäyttöinen artisokka ihastuttaa ruoanlaitossa sekä tapas-tyyliin sellaisenaan herkuteltuna. Artisokan lisäksi säilöntään käytetyn mausteliemen voi hyödyntää ruoan maustamiseen sillä se sisältää oliiviöljyä ja erilaisia yrttejä.
Lisää artisokkaa pastaan, salaatteihin ja pizzan päälle.
- siivutettua artisokkaa oliiviöljyssä
- aito italialainen raaka-aine
- tarjoile tapas-tyyliin
- sopii pastoihin ja salaatteihin
Moneen sopiva artisokka maistuu erilaisissa pastoissa, piirakoissa ja salaateissa. Voit käyttää artisokkaa myös pizzan täytteenä.
Valkosipulia, etikkaa ja chiliä sisältävä oliiviöljy antaa artisokkaan makua joten se sopii hyvin tapas-tyyliin sellaisenaan herkutteluun. Voit hyödyntää öljyn ruoanlaitossa vaikka pastan- tai salaatinkastikkeeksi.