• Metsämarjarisotto karitsanpaistilla ja minttuhyytelöllä

Metsämarjarisotto karitsanpaistilla ja minttuhyytelöllä


14,90

Metsämarjarisotto kera karitsanpaistin ja minttuhyytelön

(4-6 hengelle, aktiivinen valmistusaika 30 min)


- 1 pss metsämarjarisottoa

- kasvisliemikuutio

- voita

- parmesania oman maun mukaan



Laita pannulle kunnon nokare voita ja lisää risottopussin sisältö. Kuullota riisi kevyesti auki. (Tässä vaiheessa voit halutessasi lisätä 1 dl valkoviiniä tai kuivaa siideriä ja antaa sen kiehahtaa ja imeytyä risottoon).


Lisää 1 litra vettä sekä kasvisliemikuutio. Anna risoton kiehua hiljalleen n. 20 minuuttia muutaman kerran sekoittaen. Kun riisi on kypsää, lisää risottoon nokare voita sekä parmesania.


Karitsanpaisti

Työnnä lihan paksuimpaan kohtaan paistilämpömittari, leikkaa paistopussin ylälaitaan pieni ilma-aukko ja laita paisti pusseineen uunivuokaan. Kypsennä 150 asteisessa uunissa kunnes sisälämpötila on n. 80 astetta.

Anna paistin levätä noin 15 minuuttia ennen viipalointia. Leikkaa liha poikkisyin viipaleiksi ja tarjoa se metsämarjarisoton sekä minttuhyytelön kera, nauti!