Gran Cucina - makuja samasta perheestä jo yli 60 vuotta!
Gran Cucina valmistaa laadukkaita ja perinteisten reseptien mukaan tehtyjä italialaisia gourmet-herkkuja. Monikäyttöiset tuotteet sopivat niin arkikokkaajalle kuin vaativammallekin ruoanlaittajalle.

Tomaattikastike on helppo ja terveellinen raaka-aine arkeen ja juhlaan
Näin aidon makuista tomaattikastiketta et ole ennen maistanut! Aito ja täyteläinen maku on kuin olisit itse kaltannut ja keittänyt tomaatit kotona. Herkullinen Gran Cucinan tomaattikastike on loistava valinta niin arkeen kuin juhlaan. Tuoreista aineksista taitavien kokkien käsissä valmistetut pastat, risotot ja erilaiset lisukkeet helpottavat ja nopeuttavat kokkaamista laadusta tinkimättä.

Tyylikkäästi pakatut italian herkut sopivat loistavasti myös osaksi herkku- ja tupaantuliaislahjoja.

Tomaattikastike basilikalla 700 g, Gran Cucina

Ainekset: tomaatti, basilika 1%, suola / Ingredienser: tomat, basilika 1%, salt

Fettuccine-pasta Bolognese

5-6 hengelle, aktiivinen valmistusaika n. 10 minuuttia.

- 350 g Fettuccine-pastaa

- 400 g naudan jauhelihaa

- 1-2 rkl Gran Cucina oliiviöljyä

- 3-5 valkosipulinkynttä murskattuna

- 1 punasipuli

- 700 g Gran Cucina tomaattikastiketta

- 3-5 rkl Gran Cucina Genovesen pestoa

- 1/3 nippua tuore basilikaa

- parmesanjuustoa

- ripaus sokeria

Kuullota pieneksi kuutioidut sipulit oliiviöljyssä ja ruskista jauheliha pannulla. Lisää joukkoon tomaattikastike ja pesto sekä suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Lisää lopuksi silputtu basilika ja ripaus sokeria. Anna hautua miedolla lämmöllä n. 10-15 minuuttia. Keitä sillä aikaa pastaa kiehuvassa vedessä n. 4 minuuttia. 

Tarjoile kastike pastan kanssa ja koristele annokset tuoreella basilikalla ja parmesan-raasteella. 

Täyteläinen tomaattikeitto

6-8 hengelle, aktiivinen valmistusaika n. 15 minuuttia.

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1 sipuli

- 1 valkosipulinkynsi

- 2 porkkanaa

- 1 kg tuoreita tomaatteja

- 700 g Gran Cucina tomaattikastiketta

- 3-5 dl vettä

- 1 kasvisliemikuutio

- 3/4 nippua tuore basilikaa

- 2-4 rkl Gran Cucina Genovesen pestoa

- suolaa, mustapippuria ja ripaus sokeria

- 1 dl creme fraichea

- 1 pkt pekonia

Pilko sipuli, porkkana ja valkosipuli sekä siivuta tomaatit. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulit ja porkkanat. Lisää joukkoon kaikki loput ainekset creme fraichea lukuunottamatta ja anna kiehua hiljalleen 30-40 min. 

Paista pekonit pannulla rapeiksi keiton kiehuessa. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja mausta oman maun mukaan suolalla ja pippurilla.

Lisää joukkoon creme fraiche ja pekonimurut. Koristele annokset tuoreella basilikalla.