Porkkana-juustokeitto

• kassissa ainekset ja resepti
  
• aktiivinen valmistusaika n. 10 min
• sopii esim. alkuruoaksi
• 4 hengelle

Etkö keksi mitään tänään syötäisiin? Haluatko kokeilla jotakin uutta? Kaipaatko lahjaa ruoanlaittoa rakastavalle ystävällesi? Tässä ratkaisu!

Kassi sisältää nämä ainekset sekä reseptin täyteläisen porkkana-juustokeiton valmistukseen:

- Gran Cucina valkosipuli-chilibruschetta 130 g

- Alfieri ligurialainen pesto 180 g

- Gran Cucina cremoso-balsamico 250 ml

Tilaa kassi verkkokaupastamme, saat ilmaisen toimituksen yli 50€ tilauksiin! 

Voit myös tilata kassin verkosta ja noutaa sen liikkeestämme Hämeentie 37. 

Porkkana-juustokeitto

4 hengelle. Aktiivinen valmistusaika n. 10 minuuttia.

• 500 g porkkanaa

• 1 punasipuli

• 1 kasvisfondi

• 1-2 tl Gran Cucina valkosipuli-chilibruschettaa

• 1-3 rkl Alfieri ligurialaista pestoa

• tuore timjamia

• suolaa ja pippuria

• 1 prk creme fraichea

• 100g fetajuustoa

Koristeluun:

• Gran Cucina cremoso-balsamicoa

• Kolatun Waldemar-kuttucheddaria

Kuori ja pilko porkkanat ja sipulit. Lisää 5-7 dl vettä niin, että kasvikset juuri peittyvät. Lisää kasvisfondi ja keitä n. 20 min kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Lisää creme fraiche, feta, pesto, bruschetta ja timjami, soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää oman maun mukaan suolaa ja pippuria myllystä. Viimeistele valmiit annokset balsamicolla, Waldemar-juustoraasteella sekä timjamilla.