Ankkaa kera yrttipastan

• kassissa ainekset ja resepti
  
• aktiivinen valmistusaika n. 20 min
• sopii mainiosti pääsiäismenuun
• 4-6 hengelle

Etkö keksi mitään tänään syötäisiin? Haluatko kokeilla jotakin uutta? Kaipaatko lahjaa ruoanlaittoa rakastavalle ystävällesi? Tässä ratkaisu!

Kassi sisältää nämä ainekset sekä reseptin yrttipastan ja ankanreisien valmistukseen:

- Gran Cucina tagliatelle-munanauhapasta 500 g

- Villa Reale sitruuna-oliiviöljy 250 ml

- DeliDeli ankanreidet 1250 g

Tilaa kassi verkkokaupastamme, saat ilmaisen toimituksen yli 50€ tilauksiin! 

Voit myös tilata kassin verkosta ja noutaa sen liikkeestämme Hämeentie 37. 

Kotiintoimitus mahdollinen Salon alueella (max. 5 km Salon liikkeestämme). Kysy lisätietoja info@herkkumurena.fi tai 044 970 4120.

Ankanreidet kera yrttipastan 

4-6 hengelle. Aktiivinen valmistusaika n. 20 minuuttia.

• 1 prk DeliDeli ankanreisiä 

• 2-3 sipulia 

• 1 paprika 

• tuore timjamia 

• Tarjoiluun: Tertin omena-calvadoshyytelöä

Pilko paprika ja sipuli isoiksi lohkoiksi, asettele lohkot uunivuokaan. Sivele sudilla ylimääräinen rasva ankanreisistä pois ja asettele ankankoivet vihanneksien päälle. Revi tuoretta timjamia ankanreisien päälle ja paista 200 asteisessa uunissa n. 15-20 min, kunnes reidet kypsyvät ja liha irtoaa luista.

• 250-500 g Alfieri fettuccine-pastaa 

• 2-4 valkosipulinkynttä 

• ½ ruukkua timjamia 

• ½-1 ruukkua persiljaa

• 3 rkl Villa Reale sitruuna-oliiviöljyä 

• ½ -1 sitruunan kuori 

• ½ -1 sitruunan mehu 

• suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan 

• n. 1 dl raastettua parmesaania

Laita pastavesi kiehumaan ja silppua sillä aikaa persilja, timjami ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota yrttejä sekä valkosipulia n. minuutti. Lisää sitruunankuori joukkoon ja kuullota hetki.

Keitä pastaa kiehuvassa, suolalla maustetussa vedessä n. 4 minuuttia. Valuta pasta ja lisää se pannulle yhdessä parmesan-raasteen kanssa. Sekoita hyvin, tarkista maku ja lisää sitruunamehu sekä oman maun mukaan suolaa ja pippuria myllystä. Tarjoa yhdessä ankanreisien kanssa.