- Olet täällä: Etusivu »
Luomu spelttijauho - sihti 1 kg, Malmgård
- 100% spelttiä
- luomua ja kotimaista
- ruoanlaittoon ja leivontaan
- kuitu- ja proteiinipitoinen
Kokeile ja ihastu ravintorikkaaseen spelttiin! Voit helposti korvata perinteiset vehnäjauhot joko kokonaan tai osittain pähkinäisen täyteläisen maun omaavilla spelttijauhoilla.
Toimitus alk. 0€ väh. 50€ tilauksiin (norm. 7,5€) Nopea toimitus 1-3 arkipäivää Lähetämme varastotuotteet joka arkipäivä klo 15
Spelttijauhot ruoanlaitossa
Spelttijauhot sopivat ominaisuuksiltaan loistavasti leivontaan ja ruoanvalmistukseen. Maultaan perinteistä vehnäjauhoa voimakkaampi ja aavistuksen pähkinäinen speltti maistuu hyvin varsinkin leipien ja suolaisten herkkujen ainesosana.
Täyteläisen maun lisäksi speltti sisältää runsaasti:
- B-vitamiinia
- kuitua ja proteiinia
- hyviä kivennäis- ja hivenaineita
Parmesan-pesto yrttiboston
6-8 annosta. Aktiivinen valmistusaika n. 40 minuuttia.
Taikina:
- 5 dl vettä
- 25 g hiivaa
- 1 tl suolaa
- 2 rkl Gran Cucina akaasiahunajaa
- 2 dl Malmgård luomu kaurahiutaleita
- 8-12 dl Malmgård luomu spelttijauhoja
- 150 g parmesaania raasteena
Väliin:
- n. 1 dl Gran Cucina parmesan-levitettä
- 2-4 rkl Alfieri ligurialaista pestoa
- 1 dl tuore timjamia ja basilikaa
- 2 dl parmesaania raasteena
Päälle:
- seesaminsiemeniä
Mittaa kädenlämpöinen vesi kulhoon ja murenna joukkoon hiiva. Lisää suola, hunaja, hiutaleet ja jauhot koko ajan hyvin alustaen. Lisää juustoraaste, vaivaa taikina tasaiseksi ja kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli tasaisiksi levyiksi.
Sivele levyjen päälle parmesan-levite sekä pesto. Lisää päälle yrttisilppu ja raastettu parmesaani. Kääri levyt rullalle ja leikkaa ne n. 4 cm viipaleiksi
korvapuustien tapaan. Lado viipaleet voidellun kakkuvuoan pohjalle, sivele vedellä ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 30 min tai kunnes leipä on ruskistunut pinnalta.
Ainesosat: 100% speltti
Ingredienser: 100% spelt
1 kg