Küchenprofi Kuorija & julienne

Küchenprofi-vihanneskuorijassa on kaksi toimintoa. Sillä voi kuoria vihanneksia sekä tehdä julienne-suikaleita. Terä on liikkuvaa mallia, jolloin kuoriminen sujuu jouhevammin. Kuorija on tarkoitettu sekä vasen- että oikeakätisille ja se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Tuotteella on viiden vuoden takuu ja se on konepestävä.
Täydellinen apu esimerkiksi raikkaiden salaattien valmistukseen! Kokeile myös Julienne-keiton reseptiä alla.

Ranskalainen Julienne-keitto. – Soup Julienne

3-4 rkl voita
2 naurista
1 palsternakka
2-3 porkkanaa
1 kelta- tai punasipuli
3-4 lehtisellerin vartta
1 l lihalientä

Laita voi sulamaan kattilaan, suikaloi juurekset tulitikun kokoisiksi suikaleiksi ja lisää juurekset voihin sitä mukaa kun saat ne pilkottua. Kuullota keskilämmöllä, kunnes juurekset pehmenevät. Lisää lihaliemi, kiehauta ja anna hautua muutama minuutti. Älä keitä keittoa liikaa, juurekset saavat olla rapsakoita. Tarkista maku, mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Tarjoa heti hyvän leivän kanssa.