• Riittoisa
• Pinjansiemeniä, EI pähkinää
• Yrttimauste kaikkeen ruoanlaittoon
• Ei homehdu

Monen kokkaajan suosikkituotteeksi noussut antiikkisella reseptillä valmistettu vihreä pesto hurmaa yrttisellä maulla.

Pesto sisältää reilusti basilikaa sekä aitoja pinjansiemeniä jotka ovat usein pestoissa korvattu muilla pähkinöillä. Täyteläistä makua pestoon tuo myös italialainen parmesanjuusto.

Tuote on saatavana myös yksittäispakkauksena.

LIGURIALAINEN PESTO

Monikäyttöinen vihreä pesto sopii lähes kaikkiin suolaisiin ruokiin yrttisyyttä tuomaan. Kokeile vaikka pastan, piirakoiden ja pizzan maustamiseen. Saat maistuvan marinadin uunikalalle ja kanalle sivelemällä pestoa lihan päälle sellaisenaan tai oliiviöljyn kanssa.

Maailman parhaaksikin kutsuttu ligurialainen pesto koukuttaa ja kerran kun sitä kokeilet, et halua enää kokata ilman! Alfierin ligurialainen pesto on käyttäjäystävällinen, sillä se säilyy useita kuukausia avattuna jääkaapissa laadukkaan oliiviöljyn ansiosta.

YRTTINEN PESTOPASTA

4-6 hengelle. Aktiivinen valmistusaika n. 10 minuuttia.

- 500 g Alfieri fettuccine-pastaa

- 3-5 rkl Villa Reale sitruunaoliiviöljyä

- 2-4 valkosipulinkynttä

- 0,5 dl tuore timjamia

- raastettua parmesania

- suolaa ja pippuria

Keitä pastaa kiehuvassa vedessä n. 3-4 minuuttia. Kuullota pilkotut sipulit sitruunaoliiviöljyssä ja lisää mukaan pesto sekä silputtu timjami. Valuta pasta lävikössä ja lisää joukkoon suolaa ja pippuria myllystä oman maun mukaan. Annostele pasta lautasille, kaada päälle yrttikastiketta ja ripottele viimeiseksi raastettua parmesania oman maun mukaan. 

Ligurialainen pestokastike 180 g, Gran Cucina

Ainekset: tiivistetty basilika 31%, oliiviöljy, suola, PINJANSIEMEN, valkosipuli, viinietikka, kypsytetty juusto ja parmesan (pastöroimaton MAITO, suola, juoksete), happamuudensäätöaineet (maitohappo, sitruunahappo). 100 g pestoa sisältää 79 g tuoretta basilikaa.

Ingredienser: koncentrerad basilika 31%, olivolja, salt, PINJEKÄRNÄ, vitlök, vinäger, mogen ost och parmesan (opastöriserad MJÖLK, salt, löpe), surhetsreglerandemedel (mjölksyra, citronsyra). 79 g färsk basilika per 100 g pesto.