Hinta 63,00 €
Pizzamestarin starttipakkaus sisältää kaiken tarvittavan, mitä pizzan ystävä tarvitsee. Aloituspakkausen avulla voit sukeltaa suoraan pizzanleivonnan syvään päätyyn ja tutustuttaa itsesi aitoon Napolilaiseen pizzaan. Perinteisesti pizza paistetaan erillisessä pizzauunissa, mutta tämän tuotepaketin tuotteilla pizza valmistuu myös loistavasti kotioloissa sähköuunilla. Onnistunut pizza koostuu erityisesti hyvästä taikinasta, rapeasta pohjasta sekä laadukkaasta tomaattikastikkeesta. Näihin kolmeen asiaan on keskitytty tässä pizzamestarin starttipakkauksessa. Paketti sisältää seuraavat tuotteet.
Pizzan valmistuksessa yksi tärkeimmistä aineksista on ehdottomasti oikeanlainen pizzajauho. Sen avulla pohjasta saadaan riittävän elastinen, ohut ja rapea. Pizzapohjaa valmistettaessa tulee muistaa riittävän pitkä kohotusaika. Tyypillisesti pizzapohjaa kohotetaan jopa vuorokausi ennen viimeistelyä, mutta paketin sisältämä pizzajauho on ominaisuuksiltaan poikkeuksellinen siten, että sille riittää jopa 3-8 tunnin kohotus. Tämä tekee valmistamisesta hieman nopeampaa.
Rapea pizzapohjan saavuttamiseksi kannattaa pizza paistaa mahdollisimman kuumassa uunissa. pizzauunien lämpötilat voivat kohota noin 400-500 asteisiksi, mutta pizzan valmistus onnistuu silti hyvin myös kotioloissa sähköuunilla. Salaisuus tähän on erityisesti pizzakivi. Sen avulla saadaan aikaan ihanan rapea pizzapohja. Pizzakivi tulee sijoittaa kylmään uuniin ja sitten lämmittää uuni kuumimmalle mahdolliselle lämpötilalle. Tällä estetään pizzakiven halkeaminen nopeassa lämpötilamuutoksessa, sillä kyseessä on luonnonmateriaali.
Pizzapohja nostetaan kuumalle pizzakivelle pizzalapiolla, Pizzalapio kannattaa jauhottaa riittävän hyvin, jotta pizza ei tartu kiinni lapioon.