Hinta 16,95 €
Arvostettu tryffeli on herkkusuun aarre. Voimakkaalta tuoksuvia tryffelisiivuja voi hyödyntää ruoanlaitossa monin tavoin, perinteisimmin ne sopivat pastan ja risoton joukkoon.
Tryffeli on kokonaan maan alla kasvava sienilajike, joka tunnetaan sen vahvasta ja omalaatuisesta mausta.
Siivutettu kesätryffeli 50 g, Gran Cucina
Ainekset: kesätryffeli (Tuber Aestivum Vitt.) 60%, ekstra-neitsytoliiviöljy 38%, suola, aromiaineet.
Saattaa sisältää jäämiä PÄHKINÖISTÄ, MAIDOSTA, SOIJASTA ja SULFIITEISTA.
Skivad sommartryffel 50 g, Gran Cucina
Ingredienser: sommartryffel (Tuber Aestivum Vitt.) 60%, extra jungfruolja 38%, salt, aromer.
Kan innehålla rester av NÖTTER, MJÖLK, SOJABÖNOR och SULFITER.
Ravintoarvot/ Näringsvärde 100 g:
Energiaa/Energi 1181 kJ/283 kcal
Rasvaa/Fett 29 g
joista tyydyttynyttä/varav mättat 3,3 g
Hiilihydraatteja/Kolhydrat 0,5 g
joista sokereita/varav socker 0,5 g
Proteiinia/Protein 4,2 g
Suolaa/Salt 0,8 g
Suursuosikiksi noussut tryffelipasta ihastuttaa laadukkaan munanauhapastan ja aidon tryffelin yhdistelmällä. Ripauksen tryffeliä sisältävä pasta maistuu sellaisenaan tai tryffeliöljyllä maustettuna.
Aromikas ja hienostunut tryffeliöljy saa makunsa valkotryffelistä jota on myös kuivattuna ripaus öljypullon pohjalla.
Tryffelillä maustettu oliiviöljy sopii hyvin pastojen mausteeksi ja se onkin suosittu pari tryffelipastan kanssa herkutteluun. Voit kokeilla öljyä myös lohkoperunoiden mausteeksi sekä muutaman teelusikallisen perunamuussiin makua antamaan.
Monikäyttöinen tryffelivoi toimii kokin salaisena aseena ja sillä saa luotua tuttuihin annoksiin helposti uusia makuvivahteita!
Kokeile tryffelillä maustettua voita sellaisenaan leivän päälle tai aamiaispöydässä paistettujen munien kaveriksi. Tryffelivoi sopii mainiosti pasta- ja risottoruokien maustamiseen sekä erilaisille liharuoille.
Uuniperunat- ja kasvikset viimeistelet helposti sivelemällä voita kuumien kasvisten päälle.
Pelkästään suolalla ja basilikalla maustettu tomaattikastike saa täyteläisen makunsa auringon alla kypsyneistä tomaateista. Kastike ei sisällä lainkaan lisä- tai säilöntäaineita.
Sellaisenaan käytettävä kastike sopii loistavasti pastoille, liha- ja kasviskastikkeisiin sekä kanan kanssa. Kokeile tomaattikastiketta myös tomaattikeittoon ja pizzapohjaan.
Aitoja italialaisia vihreitä oliiveja. Campo D'oron vihreät oliivi tuovat keittiöösi palan aitoa italialaista makumaailmaa. Nämä Sisilialaiset oliivit sopivat erityisen hyvin käytettäväksi esimerkiksi juomien lisukkeena, tai salaattien ja ruokien koristeena. Voidaan hyvin käyttää myös pizzaan tai kala- ja liharuokiin tuomaan makua ja purutuntumaa.
Gran Cucinan öljyyn (auringonkukkaöljy & extra-virgin oliiviöljy) valmistettu majoneesi on maitopohjaista majoneesia huomattavasti raikkaampi ja kevyempi vaihtoehto.
Aromikas tryffelimajoneesi sopii hyvin kanaruokiin, hampurilaisiin, uuniperunoille sekä liha- ja kasvisruokiin.
Aidolla tryffelillä maustettu carnaroli-risotto ihastuttaa helppoudellaan. Pehmeästi tryffelin esille tuova risotto maistuukin mainiosti sellaisenaan parmesanraasteella viimeisteltynä. Herkuttele arjen kiireen keskellä tai yllätä vieraat ylellisellä tryffelirisotolla.
Risotossa käytetty kesätryffeli on aromikas, musta tryffelilaji.
Italialainen Amando-chilipaprika on tulisuusasteeltaan tulinen ja se sopii ruoanlaitossa niin liha- kuin kasvisruokiin. Pullon korkissa on mylly jolla saa helposti chilihiutaleet hienonnettua.
Tulisuutta mittaavassa scovillen asteikossa Amando on n. 40 000 - 45 000 scovillea.
Monikäyttöinen chilimylly sopii niin liha- kuin kasvisruokien maustamiseen.
Väriltään tummankeltainen Yellow amazon-lajikkeen chili on maultaan keskitulinen, makeahko ja hedelmäinen. Tulisuutta mittaavassa scovillen asteikossa amazon on n. 50 000 - 70 000 scovillea.
Pullon korkissa on mylly jolla saa helposti chilihiutaleet hienonnettua.
Käytännöllisessä suihkepullossa oleva tryffeli-oliiviöljy sopii täyteläisen makunsa ansiosta hyvin pastoihin ja salaatteihin. Kokeile tryffelillä maustettua öljyä myös ihanan rapeiksi paahdetuissa perunoissa. Kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljy on kätevässä 30ml spraypullossa, josta sitä on helppo annostella.
Tämä lempeä ja todella samettinen Campo D'oron pistaasilevite on täydellinen esimerkiksi italialaiselle aamupalalle tai leivän päälle levitteeksi. Pistaasilevite on erinomainen lisä illanistujaisiin ystävien kanssa, sillä se on todella monikäyttöinen ja toimii aina alkupalaleivistä jälkiruokaleivoksiin ja kakkujen täytteeksi.