Hellapoliisin Pienet pestopizzat

• Hellapoliisin laatima resepti
• Pienet pestopizzat
• Helppo ja nopea valmistaa
• 10-12 pikkupizzaa

Etkö keksi mitä tänään syötäisiin? Haluatko kokeilla jotakin uutta? Kaipaatko lahjaa ruoanlaittoa rakastavalle ystävällesi? Tässä ratkaisu!

Kukapa ei pitsasta tykkäisi? Hellapoliisin reseptistä valmistat helposti herkulliset pestolla maustetut pikkupizzat.

Tuotesetti sisältää nämä ainekset sekä reseptin pestopizzojen valmistukseen:

- Vegaanipesto, Campo D'Oro 180 g

- Paprikapesto, Campo D'Oro 180 g

- Valkosipuli-chilibruschetta, Gran Cucina 130 g

Pienet pestopizzat

10-12 kpl • Aktiivinen valmistusaika 10 min.

Pohja:

• 2 1/2 dl vettä

• Himalajan vuorisuolaa

• 25 g hiivaa

• 2 rkl oliiviöljyä

• 4 dl durumvehnäjauhoja

Pinnalle:

• Campo D'Oro vegaanipestoa 

tai

• Campo D'Oro paprikapestoa

• Gran Cucina valkosipuli-chilibruschettaa

• 250 g minimozzarellapalloja

• 100-200 g kirsikka- tai luumutomaatteja

• tuore basilikaa

Valmista pizzataikina. Mittaa kädenlämpöinen vesi kulhoon ja liuota joukkoon hiiva ja himalajan vuorisuola. Lisää oliiviöljy ja durumvehnäjauhot.

Vaivaa taikina tasaiseksi ja anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi. Jaa taikina kahteen osaan ja pyöritä tangoiksi.

Jaa molemmat tangot viiteen tai kuuteen osaan ja pyöritä palloiksi. Kaulitse durumvehnäjauhoja apuna käyttäen pieniksi pizzakiekoiksi. Levitä pinnalle valintasi mukaan vegaanipestoa tai paprikapestoa ja laita päälle vielä halutessasi hieman valkosipuli-chilibruschettaa. 

Laita pinnalle minimozzarellapalloja ja puolitettuja kirsikka- tai miniluumutomaatteja. 

Kypsennä 250 asteessa uunin keskitasolla n. 15 minuuttia. Koristele tuoreella baslikalla. Nauti lämpimänä!

Annoskuvat: Hellapoliisi.