Hinta 6,95 €
Aito italialainen casarecce pasta nyt gluteenittomana versiona! Artesaanityönä valmistettu gluteeniton pasta on tehty laadukkaista maissi- ja riisijauhoista sekä vuosisatojen vanhan lähteen raikkaudestaan ja puhtaudestaan tunnetusta Gragnanon vedestä.
Pasta on muotoiltu perinteisellä italialaisella menetelmällä eli pronssisuutinta käyttäen. Pronssisuuttimen avulla pastan pinnasta saadaan rosoinen ja karhea jolloin kastikkeet tarttuvat sen pintaan paremmin ja makuelämyksestä tulee vielä astetta parempi.
Tämä gluteeniton pasta muistuttaa rakenteeltaan, maultaan ja suutuntumaltaan todella paljon perinteistä vehnäpastaa sisältämättä kuitenkaan lainkaan vehnää.
La Fabbrica della Pasta on nimensä mukaisesti pitkät perinteet omaava italialainen pastatehdas. Kuivapastoistaan tunnetulla Gragnanon alueella sijaitseva tehdas on valmistanut laadukkaita italialaisia pastoja jo 1970-luvulta lähtien.
Artesaanityönä tehdyissä pastoissa yhdistyvät laadukkaat ainesosat, perinteiset reseptit ja valmistusmenetelmät sekä tietysti rakkaus pastaa kohtaan.
Gluteeniton casarecce pasta 500 g, La Fabbrica della Pasta
Ainekset: maissijauho, riisijauho, Gragnanon vesi. Saattaa sisältää jäämiä SOIJASTA ja SINAPINSIEMENISTÄ.
Glutenfri rigatoni pasta 500 g, La Fabbrica della Pasta
Ingredienser: majsmjöl, rismjöl, Gragnano vatten. Kan innehålla spår av SOJA och SENAPSFRÖ.
Ravintoarvot/ Näringsvärde 100 g:
Energiaa/Energi 1519 kJ/358 kcal
Rasvaa/Fett 1 g
joista tyydyttynyttä/varav mättat 0,2 g
Hiilihydraatteja/Kolhydrat 79 g
joista sokereita/varav socker 0,7 g
Kuitu / Fiber 1 g
Proteiinia/Protein 8 g
Suolaa/Salt 0 g
Tagliolini munanauhapasta on valmistettu durumvehnästä ja kananmunasta. Pasta on normaalia proteiinirikkaampi ja koostumukseltaan jämäkämpi.
Lyhyellä 4 minuutin keittoajalla varustettu munanauhapasta valmistuu nopeasti ja sopii perinteisten pastaruokien pohjaksi.
Gluteenittomat lasagnelevyt on valmistettu laadukkaista riisi- ja maissijauhoista perinteisiä italialaisia menetelmiä noudattaen. Isokokoiset levyt kypsyvät nopeasti vain viidessä minuutissa.
Pasta on muotoiltu perinteisellä italialaisella menetelmällä eli pronssisuutinta käyttäen. Pronssisuuttimen avulla pastan pinnasta saadaan rosoinen ja karhea jolloin kastikkeet tarttuvat sen pintaan paremmin ja makuelämyksestä tulee vielä astetta parempi.
Tämä gluteeniton lasagne muistuttaa rakenteeltaan, maultaan ja suutuntumaltaan todella paljon perinteistä vehnäpastaa sisältämättä kuitenkaan lainkaan vehnää.
Välimerellisistä ruokaresepteistä tuttua sardellia kutsutaan myös nimellä anjovis. Monikäyttöinen kalafilee sopii mainiosti pastoihin, pizzaan ja piirakoihin. Kokeile sardellia myös leivän päälle, erilaisiin alkuruokiin sekä suomalaiseen tapaan janssoninkiusaukseen.
Alfierin oliiviöljyyn säilötyissä sardelleissa on mausteena pelkästään suolaa.
Pelkästään suolalla ja basilikalla maustettu tomaattikastike saa täyteläisen makunsa auringon alla kypsyneistä tomaateista. Kastike ei sisällä lainkaan lisä- tai säilöntäaineita.
Sellaisenaan käytettävä kastike sopii loistavasti pastoille, liha- ja kasviskastikkeisiin sekä kanan kanssa. Kokeile tomaattikastiketta myös tomaattikeittoon ja pizzapohjaan.
Punainen pesto saa täyteläisen makunsa Italian auringon alla kypsyneistä ja kuivatetuista tomaateista.
Pehmeää makua korostavat Genovesen basilika ja pinjansiemenet yhdessä laadukkaan oliiviöljyn kanssa.
Täysin vegaaninen tomaattipesto sopii mainiosti pasta- ja kasvisruokien maustamiseen sekä alkupaloihin ja leivän päälle.
Gran Cucinan öljyyn (auringonkukkaöljy & extra-virgin oliiviöljy) valmistettu majoneesi on maitopohjaista majoneesia huomattavasti raikkaampi ja kevyempi vaihtoehto.
Aromikas tryffelimajoneesi sopii hyvin kanaruokiin, hampurilaisiin, uuniperunoille sekä liha- ja kasvisruokiin.
Aito italialainen sardellifilee johon Calabrian chilillä maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy tuo ripauksen tulisuutta. Kaksi vahvaa makua sopivat hyvin yhteen ja ne luovatkin herkullisen makuelämyksen.
Chilillä maustettu sardelli sopii hyvin välimerelliseen sardellipastaan ja pizzan päälle.
Sardelli ja sitruuna sopivat täydellisesti yhteen luoden raikkaan ja kesäisen makuelämyksen. Sardellifileet on säilötty Sisilian sitruunalla maustettuun luomu ekstra-neitsytoliiviöljyyn. Sisilian sitruuna tunnetaan sen aavistuksen muita sitruunoita makeammasta maustaan.
Sitruunaiset sardellifileet sopivat loistavasti klassisen välimerellisen sitruuna-sardellipastan valmistukseen.
Aito italialainen sardellifilee saa aromikkaan makunsa mustalla tryffelillä maustetusta laadukkaasta ekstra-neitsytoliiviöljystä johon fileet on säilötty. Maultaan pehmeä tryffeli toimii loistavasti makuparina voimakkaalle kalalle.
Kokeile tryffelillä maustettuja sardelleja ruoanlaittoon kuten pastoihin, pizzoihin ja kastikkeisiin.
Artesaanituote suoraan Italiasta. Vanhoilla resepteillä isoäitien innoittamana valmistettu tuote, jossa on käytetty vain parhaita jauhoja ja tuoreimpia kananmunia. Maistuva makuelämys italialaisen keittiön sydämeen. Helppo ja yksinkertainen ratkaisu omaan ruuanlaittoon
Jokamiehenoikeus karpalohillo on valmistettu Salossa kotimaisista marjoista.
Perinteinen karpalohillo sopii loistavasti erilaisten liharuokien lisukkeeksi. Kokeile hilloa riistalihoille sekä kesän grilliruokien ja makkaroiden kaveriksi. Karpalohillo on maistuva yhdistelmä myös juustojen ja leikkeleiden kanssa tarjottuna.