Hinta 9,95 €
Täyteläisen pehmeä juustokastike on valmistettu pecorino-lampaanmaitojuustosta sekä perinteisestä parmesan juustosta. Sellaisenaan käyttövalmis kastike sopii loistavasti pastoihin ja lasagneen sekä ruoanlaitossa juustoista makua tuomaan.
6 hengelle aktiiviaika n. 15 minuuttia
Silppua valkosipuli pieneksi ja paista pannulla yhdessä jauhelihan kanssa. Mausta oman maun mukaan suolalla ja mustapippurilla. Lisää joukkoon tomaattikastike, keitä hiljalleen muutama min ja mausta sokerilla. Lisää joukkoon pesto, silputtu basilika sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Anna kastikkeen porista hiljalleen juustokastikkeen valmistuksen ajan.
Kuumenna juustokastike kattilassa ja lisää joukkoon osa juustoraasteesta, lämmitä kunnes seos notkistuu. Aseta voidellun vuoan pohjalle lasagnelevy. Lisää levyn päälle ohut kerros jauhelihakastiketta (1/3 osaa kastikkeesta) ja juustokastiketta (¼ osaa kastikkeesta). Siivuta mozzarella ohuiksi siivuiksi ja lisää muutama siivu juustokastikkeen päälle. Toista tämä vaihe niin että lopuksi päällimmäiseksi jää juustokastike.
Ripottele pinnalle ohut kerros juustoraastetta ja paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 15 min kunnes juusto on sulanut ja ruskistunut kauniisti.
Alfredo-juustokastike 350g, Campo Doro
Ainesosat: MAITO, KERMA, VESI, VOI (MAITO), PECORINO-JUUSTO (LAMPAANMAITO, JUOKSUTE, SUOLA) 5%, ''PARMIGIANO REGGIANO PDO'' JUUSTO (MAITO, JUOKSUTE, SUOLA) 2%, MUUNNELTU MAISSITÄRKKELYS, KSANTAANIKUMI, MUSTAPIPPURI, LUONNOLLISET AROMIT, HAPPAMUUDENSÄÄTÖAINE: MAITOHAPPO.
Mjölkbaserad sås med ost 350g, Campo Doro
Ingredienser: MJÖLK, GRÄDDE, VATTEN, SMÖR (MJÖLK), PECORINO OST (FÅRMJÖLK, FLÖDE, SALT) 5%, ''PARMIGIANO REGGIANO PDO''-OST (MJÖLK, FLÖDE, SALT) 2%, MODIFIERAD MAJSSTÄRKELSE, XANTHAN GUM, PEPPAR, NATURLIG AROM, SYRAREGLERANDE: MJÖLKSYRA.
Ravintoarvot/ Näringsvärde 100 g:
Energiaa/Energi 1420 kJ/340 kcal
Rasvaa/Fett 20 g
joista tyydyttynyttä/varav mättat 13 g
Hiilihydraatteja/Kolhydrat 24 g
joista sokereita/varav socker 23 g
Proteiinia/Protein 16 g
Suolaa/Salt 1,6 g
Artesaanituote suoraan Italiasta. Vanhoilla resepteillä isoäitien innoittamana valmistettu tuote, jossa on käytetty vain parhaita jauhoja ja tuoreimpia kananmunia. Maistuva makuelämys italialaisen keittiön sydämeen. Helppo ja yksinkertainen ratkaisu omaan ruuanlaittoon
Pelkästään suolalla ja basilikalla maustettu tomaattikastike saa täyteläisen makunsa auringon alla kypsyneistä tomaateista. Kastike ei sisällä lainkaan lisä- tai säilöntäaineita.
Sellaisenaan käytettävä kastike sopii loistavasti pastoille, liha- ja kasviskastikkeisiin sekä kanan kanssa. Kokeile tomaattikastiketta myös tomaattikeittoon ja pizzapohjaan.
Etkö keksi mitään tänään syötäisiin? Haluatko kokeilla jotakin uutta? Kaipaatko lahjaa ruoanlaittoa rakastavalle ystävällesi? Tässä ratkaisu!
Kassi sisältää nämä ainekset sekä reseptin valmistukseen:
- Filotea lasagnelevyt 250 g
- Alfieri ligurialainen pesto 180 g
- Gran Cucina tomaattikastike 700 g
Perinteinen lemon curd eli sitruunatahna ihastuttaa samettisen pehmeällä koostumuksellaan ja aidolla sitruunan maullaan! Sitruunamehulla maustettu levite sopii sellaisenaan käytettäväksi vaalean leivän ja keksien päälle sekä täytteeksi croissantin väliin.
Makea sitruunatahna toimii leivonnassa täytteisiin ja kuorrutteisiin esimerkiksi kakkujen ja kääretortun väliin. Kokeile sitruunalevitettä myös lettujen ja vohveleiden kanssa sekä smoothien ja jogurtin sekaan.
Aidoista sisilialaisista appelsiineista valmistettu orange curd eli appelsiinitahna maistuu sellaisenaan leivän ja keksien päällä! Appelsiinimehulla ja appelsiininkuorella maustettu makea levite toimii hyvin myös leivonnassa kakkujen ja kääretorttujen väliin sekä lettujen ja pannukakun kaverina.
Tuotteesta on saatavilla myös yksittäispakkaus!
Gran Cucina on valmistanut täyteläistä vihreää pestoa jo yli 40 vuoden ajan samalla perinteisellä reseptillä käyttäen aitoa pinjansiementä sekä kahta erilaista juustoa makua tuomassa. Gran Cucinan Genovesen pesto valittiin Helsingin Sanomien Raadin Suosikiksi HS-Testissä! (Helsingin Sanomat 18.2.2021)
Käytä vihreää pestoa ruoanlaitossa tuoreen basilikan sijaan yrttistä makua tuomaan. Pesto sopii mainiosti pastoihin, piirakoihin ja leivän päälle. Kokeile Genovesen pestoa myös marinadin tapaan uunikalan ja kanan maustamiseen.
Helpon ja herkullisen yrttilevitteen saat sekoittamalla 2-3 rkl pestoa puolikkaan mascarpone-tuorejuuston sekaan.
Näyttävä tumman oranssi balsamico jonka pohjana toimii vaalea viinietikka ja valloittavana makuna perinteinen italialainen aperitiivi Spritz appelsiinisella vivahteella.
Tyylikkäässä pullossa oleva makubalsamico sopii niin ruoanlaittoon kuin drinkkien ja alkoholittomien mocktailien valmistukseenkin, viinietikka ei sisällä alkoholia vaan se saa makunsa aromeista.
Kokeile viinietikkaa kasvisten ja salaattien maustamiseen sekä jälkiruokiin.