Alfredo-juustokastike 350g, Campo Doro

• Käyttövalmis juustokastike
• Sisältää pecorinoa ja parmesania
• Lasagneen ja pastoihin
• Ruoanlaittoon

Täyteläisen pehmeä juustokastike on valmistettu pecorino-lampaanmaitojuustosta sekä perinteisestä parmesan juustosta. Sellaisenaan käyttövalmis kastike sopii loistavasti pastoihin ja lasagneen sekä ruoanlaitossa juustoista makua tuomaan.

Murenan parempi lasagne

6 hengelle aktiiviaika n. 15 minuuttia

• 400 g naudan jauhelihaa
• 700 g Gran Cucina tomaattikastiketta
• 1-2 tl sokeria
• 2-3 valkosipulinkynttä
• 2-3 rkl Alfieri ligurialaista pestoa
• The Spice Tree suolaa ja pippuria myllystä
• 1/3 nippua tuore basilikaa
• 1 pkt Filotea lasagnelevyjä
• 1 prk Campo Doro Alfredo-juustokastiketta
• 1 dl juustoraastetta
• 1 pallo mozzarellaa
• päälle juustoraastetta
  

Silppua valkosipuli pieneksi ja paista pannulla yhdessä jauhelihan kanssa. Mausta oman maun mukaan suolalla ja mustapippurilla. Lisää joukkoon tomaattikastike, keitä hiljalleen muutama min ja mausta sokerilla. Lisää joukkoon pesto, silputtu basilika sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Anna kastikkeen porista hiljalleen juustokastikkeen valmistuksen ajan.

Kuumenna juustokastike kattilassa ja lisää joukkoon osa juustoraasteesta, lämmitä kunnes seos notkistuu. Aseta voidellun vuoan pohjalle lasagnelevy. Lisää levyn päälle ohut kerros jauhelihakastiketta (1/3 osaa kastikkeesta) ja juustokastiketta (¼ osaa kastikkeesta). Siivuta mozzarella ohuiksi siivuiksi ja lisää muutama siivu juustokastikkeen päälle. Toista tämä vaihe niin että lopuksi päällimmäiseksi jää juustokastike.

Ripottele pinnalle ohut kerros juustoraastetta ja paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 15 min kunnes juusto on sulanut ja ruskistunut kauniisti.

Alfredo-juustokastike 350g, Campo Doro

Ainesosat: MAITO, KERMA, VESI, VOI (MAITO), PECORINO-JUUSTO (LAMPAANMAITO, JUOKSUTE, SUOLA) 5%, ''PARMIGIANO REGGIANO PDO'' JUUSTO (MAITO, JUOKSUTE, SUOLA) 2%, MUUNNELTU MAISSITÄRKKELYS, KSANTAANIKUMI, MUSTAPIPPURI, LUONNOLLISET AROMIT, HAPPAMUUDENSÄÄTÖAINE: MAITOHAPPO.

Mjölkbaserad sås med ost 350g, Campo Doro

Ingredienser: MJÖLK, GRÄDDE, VATTEN, SMÖR (MJÖLK), PECORINO OST (FÅRMJÖLK, FLÖDE, SALT) 5%, ''PARMIGIANO REGGIANO PDO''-OST (MJÖLK, FLÖDE, SALT) 2%, MODIFIERAD MAJSSTÄRKELSE, XANTHAN GUM, PEPPAR, NATURLIG AROM, SYRAREGLERANDE: MJÖLKSYRA.

Ravintoarvot/ Näringsvärde 100 g:

Energiaa/Energi 1420 kJ/340 kcal

Rasvaa/Fett 20 g

joista tyydyttynyttä/varav mättat 13 g

Hiilihydraatteja/Kolhydrat 24 g

joista sokereita/varav socker 23 g

Proteiinia/Protein 16 g

Suolaa/Salt 1,6 g