Farmarin artisokka 290 g, Murena

• latva-artisokkaa mausteliemessä
• aito italialainen raaka-aine
• sopii pastoihin ja salaatteihin
• nauti tapas-tyyliin

Monikäyttöinen artisokka ihastuttaa ruoanlaitossa sekä tapas-tyyliin sellaisenaan herkuteltuna. Artisokan lisäksi säilöntään käytetyn mausteliemen voi hyödyntää ruoan maustamiseen sillä se sisältää oliiviöljyä ja erilaisia yrttejä.

Lisää artisokkaa pastaan, salaatteihin ja pizzan päälle. 

Artisokka fettuccinepasta

- 500 g fettuccine-pastaa

- 1 tl suolaa

- 1 pkt parmankinkkua

- 1 prk Farmarin artisokkaa

- 2 rkl basilikaoliiviöljyä

- 1/2 prk puolikuivattuja kirsikkatomaatteja

- 1-2 rkl ligurialaista pestoa

- 3 rkl valkoista balsamicoa

- 1-2 valkosipulinkynttä

- 1/2 ruukkua rucolaa

- 1/2 rs kirsikkatomaatteja

Paista parmankinkkua 200 asteisessa uunissa n. 10 min ja anna jäähtyä. Sekoita öljy, balsamico, pilkottu valkosipuli ja puolikuivatut kirsikkatomaatit kastikkeeksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suola sekä pasta ja anna kiehua n. 3-4 minuuttia. Huuhdo pasta kylmällä vedellä ja lisää joukkoon pilkotut artisokat sekä kastike. Mausta oman maun mukaan suolalla ja pippurilla. Lisää annokseen suikaloitu kinkku ja tarjoile revityn rucolan ja kirsikkatomaattien kanssa. Nauti!

Farmarin artisokka 290 g, Murena

Ainekset: artisokka, auringonkukkaöljy, oliiviöljy, pepperoni, valkosipuli, suola, oregano, persilja, chili

Ingredienser: kronärtsocka, solrosolja, olivolja, pepperoni, vitlök, salt, oregano, persilja, chili